Kruchy placek z wiśniami

Placek,paj lub kruche jak kto woli. Nazywać je możemy jak tylko Nam się podoba,jedno jest pewne-smak pozostanie ten sam.
Mocno maślany,wiśniowy przełamany chrupkością kruszonki.
Tak na dobrą sprawę nadzienie może być dowolne,jednak teraz gdy cena wiśni za kg nie jest zbyt wysoka warto skorzystać z tych owoców.
Prosty i dość szybki deser na upalne i leniwe dni.

Składniki na formę o średnicy 23-24 cm:
Źródło "Moje Wypieki"

Ciasto:

• 300 g mąki pszennej
• 120 g drobnego cukru do wypieków
• 200 g zimnego masła
• 1 opakowanie cukru wanilinowego

Nadzienie:

• 700 g wiśni świeżych lub mrożonych*
• 80 g cukru
• 5 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

• 3 łyżki bułki tartej
• cukier puder

Przygotowanie:

1. Składniki na ciasto rozetrzeć w palcach na kruszonkę. Odstawić.

2. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia a piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

3, Kruszonkę podzielić na pół. Jedną połowę odstawić,drugą delikatnie wylepić formę.

4. Spód wstępnie podpiec przez 15 minut.

5. W tym czasie wydrylowane wiśnie wymieszać z resztą składników.

6. Na podpieczone ciasto wysypać równomiernie bułkę tartę a na nią wiśnie. Przykryć je pozostałą kruszonką.

7. Piec 40-45 minut aż kruszonka będzie rumiana.

8. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.

*jeżeli wybieracie mrożone owoce,należy je uprzednio rozmrozić na sitku i odsączyć z nadmiaru soku.

Smacznego :)