4 sierpnia 2015

Kruchy placek z wiśniami


Placek,paj lub kruche jak kto woli. Nazywać je możemy jak tylko Nam się podoba,jedno jest pewne-smak pozostanie ten sam.
Mocno maślany,wiśniowy przełamany chrupkością kruszonki.
Tak na dobrą sprawę nadzienie może być dowolne,jednak teraz gdy cena wiśni za kg nie jest zbyt wysoka warto skorzystać z tych owoców.
Prosty i dość szybki deser na upalne i leniwe dni.

Składniki na formę o średnicy 23-24 cm:
Źródło "Moje Wypieki"

Ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 200 g zimnego masła
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
Nadzienie:
  • 700 g wiśni świeżych lub mrożonych*
  • 80 g cukru
  • 5 płaskich łyżek mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
  • 3 łyżki bułki tartej
  • cukier puder
Przygotowanie:
1. Składniki na ciasto rozetrzeć w palcach na kruszonkę. Odstawić.
2. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia a piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
3, Kruszonkę podzielić na pół. Jedną połowę odstawić,drugą delikatnie wylepić formę.
4. Spód wstępnie podpiec przez 15 minut.
5. W tym czasie wydrylowane wiśnie wymieszać z resztą składników.
6. Na podpieczone ciasto wysypać równomiernie bułkę tartę a na nią wiśnie. Przykryć je pozostałą kruszonką.
7. Piec 40-45 minut aż kruszonka będzie rumiana.
8. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.

*jeżeli wybieracie mrożone owoce,należy je uprzednio rozmrozić na sitku i odsączyć z nadmiaru soku.

Smacznego :)




4 komentarze:

  1. idealne połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham połączenie kruchego ciasta z wiśniami! :)
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Boze co ja bym dala za kawalek takuego wypieku 😜

    OdpowiedzUsuń

Wydrukuj

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF