30 lipca 2015

Chleb pszenny dla zapracowanych


Nie masz czasu na pieczenie chleba a bardzo chcesz go mieć? To jest właśnie przepis dla Ciebie.
Bez zakwasu,wyrabiania,długiego wyrastania i specjalnych technik składania.
Pyszniutki chlebuś,który można upiec szykując się do pracy a smakiem cieszyć przez cały dzień.
Pachnie jak ten z piekarni a w smaku jest całkowicie uzależniający-sama już prawie zjadłam cały bochenek.
Myślę,że to wspaniała alternatywa dla pracusiów lub tych co nie czują się na siłach by pokusić się o zrobienie tego na zakwasie.

Składniki na 1 bochenek :
Źródło "White Plate"
  • 200 g mąki pszennej
  • 200 g mąki pszennej chlebowej typ 750
  • 300 ml ciepłej wody
  • 1 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
1. Wieczorem przed pójściem spać wymieszać wszystkie składniki,tylko do połączenia. Nakryć ściereczką i zostawić do rana.
2. Rano odgazować ciasto,uderzając w nie łyżką,lekko zamieszać i odstawić w ciepłe miejsce do czasu rozgrzania piekarnika.
3. Piekarnik razem z garnkiem żeliwnym rozgrzać do 240 stopni C.
4. Ciasto szybko przełożyć do garnka i nakryć pokrywką. Piec 30 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i dopiekać 10-15 minut aż chleb będzie ładnie rumiany.
5. Ostudzić.

Smacznego :)




2 komentarze:

  1. Gdyby takie chleby można było dostać prosto z piekarni, to byłby raj na ziemi :) Ideał :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Można dostać prosto z domowego piekarnika-smak jeszcze lepszy :)

    OdpowiedzUsuń

Wydrukuj

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF