Lody waniliowe

Skoro na blogu pojawiły się czekoladowe to waniliowe stały się kwestią czasy.
Gdy za oknem pogoda już coraz bardziej przypomina tą wiosenno-letnią a ptaki śpiewają od białego rana czas zrobić coś co nie tylko osłodzi życie,ale i je trochę ochłodzi.
Bardzo waniliowe lody z milionami małych ziarenek a do tego tak bardzo aromatyczne,że od razu chce się skubnąć choć odrobinkę.
Tak samo jak poprzednio wykonane są bez maszyny,więc mam nadzieję,że kolejnymi propozycjami jeszcze bardziej przekonam Was do ich zrobienia.

Składniki:

• 250 ml śmietanki kremówki 30%
• 90 g cukru
• 10 g z prawdziwą wanilią
• 1 całe jajko
• 1 żółtko

Przygotowanie:

1. Jajko w raz z żółtkiem i cukrem ubić w kąpieli wodnej aż do rozpuszczenia się cukru,tzn,umieścić dużą miskę lub inne naczynie na garnku z gotującą się wodą i nad parą ubijać masę aż będzie puszysta i kremowa.

2. Po tym czasie zdjąć z ognia i ubijać jeszcze jakieś 7 minut. W tym czasie zacząć ubijać kremówkę aż będzie sztywna.

3. Pod koniec jej ubijania dodać cukier z prawdziwą wanilią.

4. Kremówkę wymieszać razem z masą jajeczną.

5. Przelać całość do prostokątnego naczynia,zakryć pokrywką i wstawić do zamrażalnika na 4-5 godzin lub dłużej.

6. Przed podaniem wystawić 20 minut wcześniej by było łatwiej nakładać lody.

Smacznego :)