12 kwietnia 2015

Babeczki Oreo


Po Serniku Oreo przyszedł czas na babeczki. Nie mogłabym sobie odpuścić ich zrobienia,szczególnie,że na Wielkanoc zostałam obdarowana dość sporą ilością tych ciastek.
Jak każde babeczki tak i te są bardzo łatwe do zrobienia.
Bazą do ich wykonania jest znane już Wam ciasto z majonezem a krem to połączone mascarpone z kremówkę i pokruszonymi ciasteczkami Oreo.
Łatwizna,prawda?
Dzisiaj babeczki zostały zaprezentowane przed szerszą publicznością i każdy był na TAK!
Mam nadzieję,że to Was zachęci jeszcze bardziej do ich wykonania :)

Składniki na 12 babeczek:
Ciasto:
  • 170 g mąki pszennej
  • 225 g cukru
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 250 ml gorącej wody
  • 60 g kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki+1 tradycyjnego majonezu,nie typu "light"
  • szczypta soli
Krem:
  • 125 g serka mascarpone
  • 130 ml śmietanki kremówki 30%
  • 4-5 ciastek Oreo

Dodatkowo:
  • 12 ciastek Oreo jako podstawa babeczek
  • 12 sztuk Oreo Mini do ozdoby
Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
2. Na dno każdej z papilotek położyć po jednym ciastku. Wodę zagotować.
3. Kakao wraz z wodą wymieszać,dodać cukry i zmiksować.
4. Do masy dodać mąkę,majonez,sól oraz proszę do pieczenia i całość ponownie zmiksować do uzyskania gładkiej masy,
5. Przełożyć do papilotek,wypełniając je do 3/4 wysokości.
6. Piec przez 20-25 minut aż wetknięty w środek patyczek będzie suchy. Wyjąć i ostudzić.
7. Mascarpone oraz kremówkę ubić na sztywno. Wmieszać pokruszone ciasteczka Oreo.
8. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką 2D i ozdobić wierzch babeczek.

Smacznego :)

Dno babeczek






9 komentarzy:

  1. Ogromna ilość Oreo...przecudne...już zjadłam wszystkie oczami! :-) Pozdrowionka ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Obłędne! Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. waw! co za widok,kuszące te babeczki

    OdpowiedzUsuń
  4. Dzięki dziewczyny! Strasznie mi miło czytać tak pozytywne komentarze. Przesyłam niedzielne uściski :)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Wszystko pięknie i smakwote. Krem boski! A zdradzi Pani skąd ta przecudna paterka? :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję :) kupiłam w Warszawie w sklepie Red Onion.

    OdpowiedzUsuń
  7. A ile mma buc majonezu 1/3szklanki ? Czy jeszcze cos ?

    OdpowiedzUsuń

Wydrukuj

Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF