Karmelowe babeczki

Święta minęły tak szybko,że nawet się nie zorientowałam jak już nadszedł czas by powitać Nowy Rok. Dlatego też nie mogłoby się obyć bez nowej propozycji na noworoczne przyjęcie.
Babeczki, które choć mogą się wydawać banalnymi wcale takimi nie są. Bardzo mocno karmelowe,pachnące i pyszne.
Ze składników w przepisie nie wychodzi ich bardzo duża ilość,ale jeśli tylko je podwoicie będziecie mogli cieszyć się ich smakiem dłużej i w większym gronie.


Składniki na 8 większych babeczek:
Przepis pochodzi z magazynu "Kuchnia"

• 120 g masła + odrobina do posmarowania kokilek
• 100 g cukru
• całość porcji jasnego domowe karmelu
• 140 g mąki
• 4 jajka
• szczypta soli
• ziarenka z jednej laski wanilii

Dodatkowo:

• mąka do wysypania kokilek
• złote perełki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C.

2. Kokilki wysmarować masłem i oprószyć mąką.

3. W rondelku zagotować połowę porcji karmelu. Dodajemy masło oraz sól.

4. Gdy masa się połączy zdjąć z ognia i wymieszać z cukrem. Dodać mąkę i całość energicznie wymieszać.

5. Na sam koniec dodać roztrzepane jajka oraz ziarenka wanilii i całość energicznie wymieszać.

6. Masę przelać do kokilek i piec około 10-12 minut tak by brzegi były rumiane a środek jeszcze mokry.

7. Wystudzić i podawać oblane resztą karmelu.

Smacznego :)