Halloween coraz bliżej a sezon na dynie w pełni. Zainspirowana jesienią za oknem i wieloma przepisami na zaprzyjaźnionych blogach, postanowiłam zrobić też coś na swojego.
Te pyszne babeczki są strzałem w dziesiątkę. Idealnie pasują do kawy,herbaty,ale również można je zrobić na Wigilię jako upominek dla najbliższych.
Myślę,że każdemu posmakują. Nie są bardzo słodkie,ale za to wspaniale aromatyczne,że aż nie da się przejść koło nich obojętnie.
Jeśli macie trochę wolnego czasu to polecam Wam ich zrobienie.
Inspiracja: "Kwestia Smaku"
- 300 g mąki
- 200 g musu z dyni *
- 150 g roztopionego masła
- 170 g cukru, ja dałam brązowego
- 1 duże opakowanie cukru wanilinowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 60 ml mleka
- 3 mniejsze jajka lub 2 duże
- szczypta soli
- skórka otarta z dwóch pomarańczy
Dodatkowo:
- Świeża żurawina,borówka brusznica lub wiśnie
- Cukier puder
* Dużą dynię umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć na blaszy wyłożonej folią do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Piec około 1 godziny aż kawałki dyni będą miękkie. Wyjąć z piekarnika,ostudzić i za pomocą łyżeczki oddzielić miąższ dyni od skórki. Przy pomocy blendera zmiksować na gładką masę.
Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
2. Masło roztopić i ostudzić.
3. Do pierwszej miski przesiać mąkę,proszek do pieczenia oraz sodę.Wymieszać.
4. Dodać do tego cukier,skórkę z pomarańczy,cukier wanilinowy oraz sól.
5. Do drugiej miski dodać jajka oraz mus z dyni i wszystko za pomocą widelca połączyć. Dodać mleko oraz masło i ponownie wymieszać do połączenia się składników.
6. Następnie mokre składniki dodać do suchych i za pomocą łyżki niedbale wymieszać,ale tak by nie było widać surowej mąki.
7. Przełożyć masę do papilotek lub do sztywnych foremek. Na koniec posypać owocami i piec przez 18-20 minut aż ciasto nie będzie zostawać na wetkniętym patyczku.
8. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Print 
PDF
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz