Pewnie jak już zdążyliście zauważyć jestem wielką fanką babeczek. Wprost uwielbiam je robić. Choć największą frajdę zawsze sprawia mi ich dekorowanie i potem efekt końcowy. Do wykonania tych właśnie,użyłam ślicznych ozdób,które otrzymałam na warsztatach ze So Sweet Project organizowanych z okazji Walentynek. Muszę przyznać,że Paulina i Weronika mają ogromny talent to tworzenia najróżniejszych cudeniek z masy cukrowej, jedną z nich był przepiękny tort,który zrobiły z okazji urodzin studia Cook Up.
Składniki na 12-14 babeczek:
- 250 g mąki
- 175 g cukru pudru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 ml kefiru lub maślanki
- 2 jajka
- 100 g roztopionego masła
- szczypta soli
- 1/3 szklanki kakao
Przygotowanie:
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
2. Suche składniki przesiać do miski i odstawić.
3. W drugiej misce wymieszać kefir z jajkami.
4. Dodać suche składniki i wszystkie niedbale wymieszać.
5. Na koniec dodać masło,wymieszać i przelać do foremek.
6. Piec ok. 15-20 minut do suchego patyczka
Krem:
- 200 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 100 g roztopionej czekolady
- Nutella do smaku u mnie to były jakieś 3-4 dość spore łyżki
Przygotowanie:
1. Masło ucierać z cukrem na bardzo jasną i puszystą masę.
2. Dodać czekoladę oraz nutellę i wszystko razem dokładnie zmiksować ew. dosłodzić do smaku.
3. Krem wykładać na babeczki za pomocą rękawa cukierniczego.
Propozycji na nadziewanie babeczek jest niezliczona ilość . Może to być mus malinowy,który był wykorzystany przy okazji tych babeczek albo np. masa kajmakowa rozmieszana z małą ilością mleka czy też nutella .
Smacznego :)
Print 
PDF
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz