tag:blogger.com,1999:blog-17668744335637382992024-02-07T13:25:37.187+01:00 The Cake BookAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.comBlogger158125tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-63818970442038549132016-09-08T20:58:00.002+02:002016-09-08T21:00:17.535+02:00Szarlotka na spodzie z kaszy jaglanej<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0JfArwAT_q0uPQP0i1MBzCnpjTUCEpNfQxNALEqh-QZPz2wzJfrMBZJuTgI-yfUVZSxbDNJsnnYkA9QvkpCT7qAZfB364Sx4i03rirIScEGxpP0WieOrv-eevQvWZGsjpS5Q5N1n-6Ha/s1600/SAM_1227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC0JfArwAT_q0uPQP0i1MBzCnpjTUCEpNfQxNALEqh-QZPz2wzJfrMBZJuTgI-yfUVZSxbDNJsnnYkA9QvkpCT7qAZfB364Sx4i03rirIScEGxpP0WieOrv-eevQvWZGsjpS5Q5N1n-6Ha/s320/SAM_1227.jpg" width="221" /></a></div>
<br />
Nigdy bym nie pomyślała, że coś co nie ma w sobie tony masła, mąki i jajek może tak rewelacyjnie smakować. Zawsze uważałam, że fit desery to oszukane desery i raczej można je zjeść sporadycznie,ale nigdy się nad nimi nie zachwycałam, Pierwszym przełomem była jaglana napoleonka a teraz ta szarlotka.<br />
W swoim składzie ma tylko kaszę, jedno jajko i prawie kilogram jabłek. Byłam pewna obaw czy to będzie w ogóle jadalne,ale już po pierwszym kęsie wiedziałam, że to "coś" jest dobre i wygląda też wspaniale. W końcu jemy także oczami.<br />
Spód do szarlotki jest o tyle fajny, że można go wykorzystać także np. do tarty z owocami :)<br />
Tak więc dla tych, którzy aktualnie szaleją na punkcie wszystkiego co fit lub Ci, którzy szukają nieco odchudzonej wersji szarlotki, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę !!<br />
<br />
<u>Składniki na formę o średnicy 26 cm:</u><br />
<u> Spód tarty:</u><br />
<ul>
<li>1-1,5 szklanki suchej kaszy jaglanej</li>
<li>2-3 szklanki mleka</li>
<li>2 opakowania cukru wanilinowego</li>
<li>2 łyżki mąki ziemniaczanej</li>
<li>1 jajko</li>
</ul>
<div>
<u>Nadzienie:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1 kg kwaśnych jabłek</li>
<li>3-4 łyżki cukru trzcinowego lub do smaku</li>
<li>2 łyżeczki cynamonu lub do smaku</li>
<li>1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 garści podprażonych płatków migdałowych</li>
<li>tłuszcz do wysmarowania formy</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Kaszę opłukać na sitku. Wrzucić do garnka i zalać mlekiem. Najpierw zalać 2 szklankami mleka a w miarę gotowania dolać. Tak by uzyskać bardzo miękką kaszę. Dodać cukier waniliowy i wymieszać. Odstawić do wystygnięcia a na następnie dodać mąkę oraz jajko i wszystko dokładnie ponownie wymieszać. </div>
<div>
2. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C a formę cienko wysmarować np. masłem. </div>
<div>
3. Jabłka obrać i pokroić. Wrzucić do garnka, dolać nieco wody i dusić aż się rozpadną. Zdjąć z ognia dodać cukier, cynamon i na końcu budyń. Wymieszać.</div>
<div>
4. Kaszą bardzo dokładnie "wylepić" formę dociskając do ścianek. </div>
<div>
5. Przełożyć na nią jabłka. Piec 35-40 minut aż brzegi ciasta będą rumiane.</div>
<div>
6. Wyjąć, posypać podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi i odstawić do wystudzenia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :) </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbo4VF-zJZ6S7yw17TjdtizORI_8c7brBV5WMBWeULkHJbHYrBvvSKN4vQe8OoI1vtL9R8xllStZa9J0mzLAaIK0mi79O3L610Ah8S5VUryHNEdfojNfwktubpTBUTCraLleZhcf9TeimI/s1600/SAM_1227.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbo4VF-zJZ6S7yw17TjdtizORI_8c7brBV5WMBWeULkHJbHYrBvvSKN4vQe8OoI1vtL9R8xllStZa9J0mzLAaIK0mi79O3L610Ah8S5VUryHNEdfojNfwktubpTBUTCraLleZhcf9TeimI/s1600/SAM_1227.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQf7sZ89QVI_e5ZWAfALm0x5nXIHia6-C8DLhsBpMHmT8JyRqJpzrgC3r46spLgI2fGHf5XyEWL6DUc5efU8TOlxcCRTdVuWix4FkPufhkR6R97yJw1UKzAmKG7f7QjGqXhaz17ioxBZdi/s1600/SAM_1245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQf7sZ89QVI_e5ZWAfALm0x5nXIHia6-C8DLhsBpMHmT8JyRqJpzrgC3r46spLgI2fGHf5XyEWL6DUc5efU8TOlxcCRTdVuWix4FkPufhkR6R97yJw1UKzAmKG7f7QjGqXhaz17ioxBZdi/s1600/SAM_1245.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2s0GS6vvEbaFSdXxHceSUqOEaZwRQJ9voelmvXEEtpa_MX219cOTzrB3-pqwftRQJcFcUsm1uv6du41kgL1n6tjsWuloqzNJbBNCIf_lbwUyqfKJzWJx0B2iqr4MpaV4K4RtB6_Ooj8h/s1600/SAM_1237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ2s0GS6vvEbaFSdXxHceSUqOEaZwRQJ9voelmvXEEtpa_MX219cOTzrB3-pqwftRQJcFcUsm1uv6du41kgL1n6tjsWuloqzNJbBNCIf_lbwUyqfKJzWJx0B2iqr4MpaV4K4RtB6_Ooj8h/s1600/SAM_1237.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-72980117095886510532016-08-04T20:25:00.001+02:002016-08-04T20:26:49.251+02:00Malinowy tort bezowy z nasionami chia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2194eul3-WsVznGhscqzU53l_i9uwBBah75bCBVOhC2lvfEiU6KkXtFZKBuy2EU9P97E73ar63H9uAv2OLER3KdyAN4v0dsbuLgdaVdATbxTzIrRnbKKr1QEZEZE7vJ_W_qO7PktJEuAo/s1600/SAM_1165.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2194eul3-WsVznGhscqzU53l_i9uwBBah75bCBVOhC2lvfEiU6KkXtFZKBuy2EU9P97E73ar63H9uAv2OLER3KdyAN4v0dsbuLgdaVdATbxTzIrRnbKKr1QEZEZE7vJ_W_qO7PktJEuAo/s320/SAM_1165.jpg" width="215" /></a></div>
<br />
Przyznaję się bez bicia, że kazałam długo czekać na nowy przepis. Jeśli jednak wracać to z przytupem i tak oddaję w Wasze ręce cudowną bezę malinową. Jednak by była nieco inna od swoich sióstr ma w sobie nasiona chia. Fajny dodatek, który nadaje nieco inną teksturę, ale zupełnie nie zmienia smaku! Owocowe sezonowe i deser gotowy :)<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki: </u><br />
<ul>
<li>5 białek</li>
<li>300 g drobnego cukru do wypieków</li>
<li>1 łyżeczka octu</li>
<li>czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej</li>
<li>2 łyżki nasion chia</li>
<li>odrobina barwnika</li>
</ul>
<div>
<u>Krem:</u></div>
<div>
<ul>
<li>125 g schłodzonego serka mascarpone</li>
<li>200 ml schłodzonej śmietanki kremówki 30 lub 36%</li>
<li>1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią</li>
<li>2 spore garście malin</li>
<li>cukier puder do smaku</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>sezonowe owoce do ozdoby</li>
<li>połowa obranej i pokrojonej brzoskwini</li>
<li>kilka listków mięty</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
<u><br /></u>
<u>Beza:</u><br />
1. Piekarnik nastawić na 150 stopni C z termoobiegiem a blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Na każdej narysować okrąg o średnicy 20-21 cm.<br />
2. Białka ubić a pod koniec dodawać porcjami, łyżka po łyżce cukier aż piana będzie gęsta i lśniąca. 3. Następnie dodać resztę składników (mąka ziemniaczana, ocet) i ponownie zmiksować. Na sam koniec dodać nasiona chia i ręcznie wymieszać szpatułką.<br />
4. Masę równomiernie wyłożyć na okręgi.<br />
5. Piekarnik skręcić do 120 stopni C. Bezy suszyć 75-80 minut.<br />
6. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i suszyć je przy lekko uchylonym.<br />
<br />
<u>Krem:</u><br />
1. Mascarpone ubić razem z kremówką na sztywno a pod koniec dodać cukier waniliowy i puder. Na koniec dodać maliny i ponownie zmiksować.<br />
2. Do czasu podania trzymać w lodówce.<br />
<br />
<u>Podanie:</u><br />
1. Pierwszy blat bezowy ułożyć na paterze. Wyłożyć porcję kremu a na środek położyć kawałki brzoskwini.<br />
2. Ułożyć drugi blat i ponownie resztę kremu.<br />
3. Wierzch udekorować owocami.<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEq7EaeSJsuP5X96sNCBjOzUzJH-YkA8QVbhk-7HgvAInChTy5zBWB59jvE53JBN3Bzv2pMLze_wwS1Tw1Qa-zrl2GFOfr9j-zzox0tAFdu3pGjV5oeXrGNA1J5bMMSwORL0LM-lOCkDHn/s1600/SAM_1159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEq7EaeSJsuP5X96sNCBjOzUzJH-YkA8QVbhk-7HgvAInChTy5zBWB59jvE53JBN3Bzv2pMLze_wwS1Tw1Qa-zrl2GFOfr9j-zzox0tAFdu3pGjV5oeXrGNA1J5bMMSwORL0LM-lOCkDHn/s1600/SAM_1159.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWo6eKaU2qkfyyyUi2aG4BRrQdMPggMeNajuvPK3p255LPqZMPIuwBoJRWEmLzsF-VK5xr_JasN6HBioJFU5xrWygSHXD4ma9aruWfczS2S2wFKU6ANmk898C4lW6xCARZc0T7SgB88QB/s1600/SAM_1171.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwWo6eKaU2qkfyyyUi2aG4BRrQdMPggMeNajuvPK3p255LPqZMPIuwBoJRWEmLzsF-VK5xr_JasN6HBioJFU5xrWygSHXD4ma9aruWfczS2S2wFKU6ANmk898C4lW6xCARZc0T7SgB88QB/s1600/SAM_1171.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFhz63vpn8e0OaLss12UTM93QlbioY80Za_UUPMMeIvF7b-HMGjZ7SoxYhiOx3oBQqX7U7-wRkRZUSz2bFSipgO9UOLuBNjLNFjrV9lwtaZDPHgtFb7ZovH67stGQjVx8hCFVSWmuUpzze/s1600/SAM_1188.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFhz63vpn8e0OaLss12UTM93QlbioY80Za_UUPMMeIvF7b-HMGjZ7SoxYhiOx3oBQqX7U7-wRkRZUSz2bFSipgO9UOLuBNjLNFjrV9lwtaZDPHgtFb7ZovH67stGQjVx8hCFVSWmuUpzze/s1600/SAM_1188.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-42595273574907578912016-07-17T13:50:00.000+02:002016-07-17T13:50:40.777+02:00Jagodowo-malinowy pudding chia <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrul-8jhDoBC_nzk8GQlb8dD0_hiul7QsGBA11t11YI6QYA4Ukd6s1QYOqPeekyuSH9sHDOXxY2TP0FAKX6sNA0DRm_IJfpbG6nQ035Yse3OIvYhDPa8qLOwHsmkWqAfamaxa8RDoBeb6z/s1600/SAM_1130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrul-8jhDoBC_nzk8GQlb8dD0_hiul7QsGBA11t11YI6QYA4Ukd6s1QYOqPeekyuSH9sHDOXxY2TP0FAKX6sNA0DRm_IJfpbG6nQ035Yse3OIvYhDPa8qLOwHsmkWqAfamaxa8RDoBeb6z/s320/SAM_1130.jpg" width="227" /></a></div>
<br />
Kolejna odsłona moich ostatnio odkrytych nasion chia. Tym razem w towarzystwie zmiksowanych razem jagód i malin. Prosty,szybki pomysł na zdrowe śniadanie lub deser.<br />
Miłej niedzieli Kochani!! :)<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>1 jogurt naturalny</li>
<li>2 łyżki mleka</li>
<li>3 łyżki nasion chia </li>
<li>garść jagód</li>
<li>garść malin</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>granola</li>
<li>ulubione owoce</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Zmiksować razem jogurt, mleko oraz owoce.</div>
<div>
2. Przelać do większego pojemnika,dodać nasiona chia i odstawić do lodówki na całą noc.</div>
<div>
3. Następnego dnia na dno słoiczka czy innego naczynia wyłożyć po parę malin a na wierzch przełożyć pudding. Wierzch ozdobić granolą oraz owocami,u mnie były to jagody.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKo4jX2lxWaz7UjFOD_GjO7I3Ct-gsm_Hn3DoR3GIVQMwoqItQJ_Hgpc1mUXSTbD9WPkm1JqPBsl8YW6kTmvpOuR72aR2Yf8Vl3dNlWyfVb0CXfzw9WpLUUm25iHtsgs2-8wiFU-0ubxOi/s1600/SAM_1150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKo4jX2lxWaz7UjFOD_GjO7I3Ct-gsm_Hn3DoR3GIVQMwoqItQJ_Hgpc1mUXSTbD9WPkm1JqPBsl8YW6kTmvpOuR72aR2Yf8Vl3dNlWyfVb0CXfzw9WpLUUm25iHtsgs2-8wiFU-0ubxOi/s1600/SAM_1150.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_4MHs5E7SXTUknr_olq2a1zo21Ry60zKar3lGRPJbyXthLwjdYjmUqiOm5yekRvuHrTra9c2i6qkNC6S3bjSpBVMxqKtuqz_-lq9vYI0AHzro-y2BT8W-dEQBPOs7GsuhUJ0NAi8JW23/s1600/SAM_1154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1_4MHs5E7SXTUknr_olq2a1zo21Ry60zKar3lGRPJbyXthLwjdYjmUqiOm5yekRvuHrTra9c2i6qkNC6S3bjSpBVMxqKtuqz_-lq9vYI0AHzro-y2BT8W-dEQBPOs7GsuhUJ0NAi8JW23/s1600/SAM_1154.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-51654144408746136612016-07-16T19:31:00.000+02:002016-07-16T19:31:38.183+02:00Pudding chia z jagodami, malinami oraz granolą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCSVGpJASVgi1jMtMwQ6DZKxe5aQBP3iCGJU7T4dQ3yWQ_vLe7Y2w_nRI8iCyC6KVSGb4btXQ7CxZ_ahv4ThSNN08mhNHLwJIvIF8q9FRpJbx5TbL60dMQ00KSajDa5uzhqbu1GS9AXBVC/s1600/SAM_1121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCSVGpJASVgi1jMtMwQ6DZKxe5aQBP3iCGJU7T4dQ3yWQ_vLe7Y2w_nRI8iCyC6KVSGb4btXQ7CxZ_ahv4ThSNN08mhNHLwJIvIF8q9FRpJbx5TbL60dMQ00KSajDa5uzhqbu1GS9AXBVC/s320/SAM_1121.jpg" width="236" /></a></div>
<br />
Choć to nie jest typowy przykład deseru to chciałam się z Wami podzielić przepisem na to cudo. Ja traktuję ten pudding jako urozmaicone śniadanie ale można go nieco osłodzić i traktować jako deser. Szczególnie teraz w sezonie letnim można go wymieszać ze wszystkim i każda kompozycja będzie pyszna.<br />
Jednak czym jest chia? To inaczej szałwia hiszpańska. Jest niesamowicie cennym składnikiem dla Naszej diety gdyż te małe ziarenka zawierają dużą ilość błonnika, kwasów omega-3, są naturalnym źródłem białka a dodatkowo zawierają cały szereg składników mineralnych jak: wapń, potas, magnez, żelazo czy fosfor oraz witamin: A, C,E, B1, B2, B3 i B12, . Są polecane także dla diabetyków gdyż spowalniają wchłanianie cukrów i tym samym pomagają regulować ich poziom we krwi. Tak więc warto od czasu do czasu zmienić Nasze nawyki i wprowadzić coś nowego do diety.<br />
Ja przepis na swój pudding podaję na bazie jogurtu naturalnego, jednak kolejne eksperymenty będę chciała wykonać także z użyciem samego mleka.<br />
<br />
<u>Składniki:</u><br />
<ul>
<li>1 jogurt naturalny (180-200g)</li>
<li>2 łyżki mleka</li>
<li>2-3 łyżki nasion chia</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>ulubione owoce</li>
<li>granola</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Wymieszać dokładnie mleko z jogurtem. Dodać nasiona i ponownie wszystko ze sobą połączyć. </div>
<div>
2. Przełożyć do szklanych słoików lub innego naczynia i wstawić do lodówki na całą noc by masa zgęstniała.</div>
<div>
3. Następnego dnia udekorować owocami a na wierzch ułożyć ulubioną granolę.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :) </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhFrvXP0ksX5hbta6q4zgPv1QsZKldwbAowFPjCb79EkPuviOwb5peaC5jkBHNeAoNwfh7I_dcQhJowft8cnz46r80xfyKSfoMNEkMMuz2g8IaCMJYxHcw1_W29dvcxzrP3B2VM3KWpehI/s1600/SAM_1123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhFrvXP0ksX5hbta6q4zgPv1QsZKldwbAowFPjCb79EkPuviOwb5peaC5jkBHNeAoNwfh7I_dcQhJowft8cnz46r80xfyKSfoMNEkMMuz2g8IaCMJYxHcw1_W29dvcxzrP3B2VM3KWpehI/s1600/SAM_1123.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-56750069924122300652016-07-13T19:33:00.002+02:002016-07-16T18:58:43.089+02:00Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghN6m_k110Q9fw9HTwFW-ZFIZCL3zl5U9cRQY4T2M4y_WLjE1krv_v99Xvi3Y_R2cCMX_y-L1ebziOiS2me4FfFJqHssWkN-ovG4uU9VW7niicEZSzJ__eGJ9y-7ZiwnvAHV5-DxEr7Rdw/s1600/SAM_1103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghN6m_k110Q9fw9HTwFW-ZFIZCL3zl5U9cRQY4T2M4y_WLjE1krv_v99Xvi3Y_R2cCMX_y-L1ebziOiS2me4FfFJqHssWkN-ovG4uU9VW7niicEZSzJ__eGJ9y-7ZiwnvAHV5-DxEr7Rdw/s320/SAM_1103.jpg" width="221" /></a></div>
<br />
Mimo, że lato w pełni i stanie przy piekarniku jest gorsze od sauny to jednak zdecydowałam się na zrobienie jakiegoś lekkiego deseru. Maliny zalegały w lodówce a przepisu na roladę na blogu nie było. To bardzo szybkie i łatwe ciasto, które wykona każdy nawet dziecko. Maliny można zastąpić każdymi innymi owocami.<br />
Schłodzona w lodówce świetnie pasuje do zimnej kawy czy jako lekki poobiedni deser.<br />
Przekonajcie się sami!<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na 1 roladę:</u><br />
<ul>
<li>5 jajek</li>
<li>100 g cukru</li>
<li>80 g mąki pszennej</li>
<li>50 g mąki ziemniaczanej</li>
<li>300 ml kremówki</li>
<li>nasiona z jednej laski wanilii</li>
<li>2 łyżki cukru pudru</li>
<li>2 garście malin</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo :</u></div>
<div>
<br />
<ul>
<li>cukier puder do posypania rolady</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C, blaszkę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia a jajka wyjąć wcześniej z lodówki.</div>
<div>
2. Oddzielić białka od żółtek. </div>
<div>
3. Do żółtek dodać 50 g cukru i zmiksować aż masa podwoi objętość i będzie blado żółta. </div>
<div>
4. Białka ubić,pod koniec porcjami dodawać 50 g cukru tak jak robi się bezę.</div>
<div>
5. Następnie ubite białka w dwóch porcjach dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.</div>
<div>
6. Na koniec dodać przesiane mąki i powtórnie bardzo delikatnie wymieszać. </div>
<div>
7. Równomiernie rozprowadzić po blaszce i piec 10 minut. </div>
<div>
8. W tym czasie ubić na sztywno śmietanę, dodać nasiona wanilii oraz cukier puder.</div>
<div>
9. Upieczony biszkopt wyłożyć na ściereczkę kuchenną i delikatnie odkleić papier. Wyłożyć bitą śmietanę i do połowy biszkopta powciskać maliny. </div>
<div>
10. Używając ściereczki delikatnie zawinąć w roladę i schłodzić w lodówce.</div>
<div>
11. Przed podaniem obsypać cukrem pudrem i ozdobić malinami.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_cUj_mWAmn2EB3fkXKdrxiWRsBvJ4eWvYsqeMoTFlT9Kj3M0aCDGnn9Dwsqn4HoF4tSn9rRhcXnwuCY1fTWZ0oGktzH0NlR4d_vbLPTQku2FWijiHbWA7nV6X_99ICSuh-Ep3B-PcsAwH/s1600/SAM_1103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_cUj_mWAmn2EB3fkXKdrxiWRsBvJ4eWvYsqeMoTFlT9Kj3M0aCDGnn9Dwsqn4HoF4tSn9rRhcXnwuCY1fTWZ0oGktzH0NlR4d_vbLPTQku2FWijiHbWA7nV6X_99ICSuh-Ep3B-PcsAwH/s1600/SAM_1103.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgmR9w0IDHLX4pU_mAxDbOMi1Rj5koo507kuxgpvcWP1N1Zqf9KvDTrflE-kAaqm0IF6hyphenhyphenHtdLG2lrNz6Gm_5xa6jyxBv7ouOSsjJ9I6DVxTUfdOSYLVOXkLgufznd6zR-e6PNdG5AbWiQ/s1600/SAM_1115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgmR9w0IDHLX4pU_mAxDbOMi1Rj5koo507kuxgpvcWP1N1Zqf9KvDTrflE-kAaqm0IF6hyphenhyphenHtdLG2lrNz6Gm_5xa6jyxBv7ouOSsjJ9I6DVxTUfdOSYLVOXkLgufznd6zR-e6PNdG5AbWiQ/s1600/SAM_1115.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvLTLyPpoOBj5n6UwR-t1JfRb0AgbigYltr8YMA3ieymMSGOh66ZZKB0w_ZTF0B6ZCtqCBaVKnj6L6i6U2s99R9UCTBHCkoSFq5gad8TGJ3OfaGiIkO8R-4vV2wpH5j0WAzsnrYntpfDj/s1600/SAM_1107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqvLTLyPpoOBj5n6UwR-t1JfRb0AgbigYltr8YMA3ieymMSGOh66ZZKB0w_ZTF0B6ZCtqCBaVKnj6L6i6U2s99R9UCTBHCkoSFq5gad8TGJ3OfaGiIkO8R-4vV2wpH5j0WAzsnrYntpfDj/s1600/SAM_1107.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-66175768312823165772016-06-19T17:43:00.000+02:002016-06-19T17:43:04.157+02:00Bułeczki drożdżowe z truskawkami i kruszonką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3dSG-K88JoPmErTt2T4e5mGm-EgQgQgxA4opGNMlMu032DXSvCjwiq-utSoudpgsZ4QD1n21lN71fI3K1RDePnFPr1ztBFwESpVI9azXklmxGGEwVWNAwXXlFEZlQLcisA5LoLhBYl9i/s1600/SAM_1077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3dSG-K88JoPmErTt2T4e5mGm-EgQgQgxA4opGNMlMu032DXSvCjwiq-utSoudpgsZ4QD1n21lN71fI3K1RDePnFPr1ztBFwESpVI9azXklmxGGEwVWNAwXXlFEZlQLcisA5LoLhBYl9i/s320/SAM_1077.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
Niedziela, piękny, słoneczny dzień. Trochę wolnego czasu i pomysły same pchają się do głowy.<br />
Miałam na nie ochotę już od dawna,ale dopiero dzisiaj znalazłam chwilę by na spokojnie móc je zrobić. Niby proste i zwykłe drożdżówki a jednak coś w nich jest, że po pierwszej chce się kolejnych. Ja wybrałam truskawki,ale tak na dobrą sprawę może być każdy owoc-jagody, borówki, czereśnie, brzoskwinie, maliny a nawet wiśnie.<br />
Najlepiej smakują jeszcze gorące do popołudniowej kawy.<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na 12-13 bułeczek:</u><br />
<ul>
<li>300 g przesianej mąki pszennej najlepiej do ciast drożdżowych</li>
<li>20 g świeżych drożdży</li>
<li>30 g cukru</li>
<li>16 g cukru wanilinowego</li>
<li>4 łyżki ciepłego mleka</li>
<li>2 jajka</li>
<li>2 żółtka</li>
<li>110 g miękkiego masła</li>
<li>1 łyżeczka ekstraktu z wanilii</li>
</ul>
<div>
<u>Kruszonka:</u></div>
<div>
<ul>
<li>20 g masła</li>
<li>25 g cukru</li>
<li>25 g mąki</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie: </div>
<div>
1. Masło roztopić. Dodać do niego cukier,wymieszać a następnie dodać mąkę. Wyłączyć gaz i całość wymieszać aż powstanie kruszonka. Zostawić do ostygnięcia</div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>pokrojone owoce</li>
<li>cukier puder</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Wszystkie składniki wyjąć odpowiednio wcześniej z lodówki</div>
<div>
2. Zrobić rozczyn. Pokruszone drożdże zasypać 2 łyżeczkami mąki oraz 1 łyżeczką cukru a następnie zalać ciepłym mlekiem. Dokładnie wymieszać i odstawić do spienienia się.</div>
<div>
3. Przesianą mąkę wymieszać z resztą składników na koniec dodać rozczyn. Można to już zrobić przy pomocy haka do wyrabiania ciasta.</div>
<div>
4. Następnie partiami dodawać masło, czekając gdy każda poprzedni porcja zostanie wrobiona w ciasto.</div>
<div>
5. Dobrze i prawidłowo wyrobione ciasto powinno być gładkie, elastyczne i ładnie odchodzić od ścianek dzieży. </div>
<div>
6. Odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.</div>
<div>
7. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni C a blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.</div>
<div>
8. Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią. Wyłożyć na oprószony mąką blat i chwilę wyrobić. </div>
<div>
9. Podzielić na 12-13 części i z każdej uformować bułeczkę. Następnie lekko ją spłaszczyć i ułożyć na blaszy.</div>
<div>
10. Na każdą wyłożyć po kilka truskawek i na koniec posypać kruszonką.</div>
<div>
11. Odstawić na 15 minut do napuszenia.</div>
<div>
12. Piec około 30 minut aż będą rumiane.</div>
<div>
13. Wyłożyć do ostygnięcia na blaszkę i posypać cukrem pudrem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52Q6g6UyzoiOXucJYFlza30kDdtZYL1jTmjwiCuDvha2ba6DBXP1dYqRBGC6V3-80Dgyqou6swO_pRbNXIz0N7ZbWrSz_8RLlN6U-DZmCPzRNCAbBXRiVTOAq-FzZptg40zE4z8bcZUdr/s1600/SAM_1066.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52Q6g6UyzoiOXucJYFlza30kDdtZYL1jTmjwiCuDvha2ba6DBXP1dYqRBGC6V3-80Dgyqou6swO_pRbNXIz0N7ZbWrSz_8RLlN6U-DZmCPzRNCAbBXRiVTOAq-FzZptg40zE4z8bcZUdr/s1600/SAM_1066.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tbuxI7Go5KkjjhSas7kJ0424aZK2b3LjcmZ6dbppZcuJ8Sn08J6Cxxq1dXVjgfFXIEHMIm7irYJg7lfWHhQwcvfB59krwBOlnaTRZu3Rk9UHTUibEYCfKWWAzZtK_g6lpP3BFXwSuRpu/s1600/SAM_1077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tbuxI7Go5KkjjhSas7kJ0424aZK2b3LjcmZ6dbppZcuJ8Sn08J6Cxxq1dXVjgfFXIEHMIm7irYJg7lfWHhQwcvfB59krwBOlnaTRZu3Rk9UHTUibEYCfKWWAzZtK_g6lpP3BFXwSuRpu/s1600/SAM_1077.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinDJvylDuFnF4-tS4ep-XUXu1dXXTCD_kuDyK9Hcv9bec8qI7a5OvMvpArbrjsU_2rPzplPDHughpy0YsdiR95hVM3dCGhe4jLM0WAr3AmtSpHPvcHUiA-NscPR-_sWAV0EBbbrFNYRk9E/s1600/SAM_1082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinDJvylDuFnF4-tS4ep-XUXu1dXXTCD_kuDyK9Hcv9bec8qI7a5OvMvpArbrjsU_2rPzplPDHughpy0YsdiR95hVM3dCGhe4jLM0WAr3AmtSpHPvcHUiA-NscPR-_sWAV0EBbbrFNYRk9E/s1600/SAM_1082.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_JG0DCiLk9grEh2XqGmXedb266UlptiVYuo2XKZFBirSoJysEQ1mTjpmh_9xhHL0xjKANB7Dz9zbAMwQbc6n2CMuWRwuUSFSoiVDrFIuwMzwKLYbnqAnvzpSj0IOEwLHJoT-QZQEzhB1/s1600/SAM_1087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD_JG0DCiLk9grEh2XqGmXedb266UlptiVYuo2XKZFBirSoJysEQ1mTjpmh_9xhHL0xjKANB7Dz9zbAMwQbc6n2CMuWRwuUSFSoiVDrFIuwMzwKLYbnqAnvzpSj0IOEwLHJoT-QZQEzhB1/s1600/SAM_1087.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-26894059552047275392016-05-30T17:06:00.000+02:002016-05-30T17:07:03.101+02:00Najprostsze ciasto jogurtowe z truskawkami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWekllGGyu_Dmm_vzwLCFCHBfcJnY1a0fW72dvDbfS8Gnd8NHNcIub153GlHLSNzIYri65fVSBlNnwui2GIezfSDEoPO9NatwOeS_ATCi39L3cEq-PCrKwlJRWbU7KsBYC8v9R2Wacagu/s1600/SAM_1041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcWekllGGyu_Dmm_vzwLCFCHBfcJnY1a0fW72dvDbfS8Gnd8NHNcIub153GlHLSNzIYri65fVSBlNnwui2GIezfSDEoPO9NatwOeS_ATCi39L3cEq-PCrKwlJRWbU7KsBYC8v9R2Wacagu/s320/SAM_1041.jpg" width="217" /></a></div>
<br />
Nareszcie nadszedł ten czas, że na straganach pojawiły się truskawki. Są to jedne z moich ulubionych owoców, których potrafię zjeść tak dużo, że potem tylko na tym cierpi mój brzuch.<br />
Ceny wciąż idą w dół,więc z pocieszeniem wzięłam 1,5 kg i zaczęłam się zastanawiać co ja z tym zrobię. I siedząc przed komputerem i dumając, stwierdziłam, że mam ochotę na szybkie ciasto własnie z tymi owocami.<br />
Mając w lodówce tylko kilka produktów wymyśliłam bardzo proste ciasto jogurtowe udekorowane truskawkami.<br />
Składniki wystarczy chwilę zmiksować, dodać truskawki a po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Cóż, ciasto w 5 minut gotowe!<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na formę o średnicy 21 cm:</u><br />
<ul>
<li>250 g mąki pszennej</li>
<li>1/2 szklanki cukru</li>
<li>16 g cukru waniliowego</li>
<li>2 jajka</li>
<li>200 g jogurtu naturalnego</li>
<li>100 ml oleju np. rzepakowego</li>
<li>1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>otarta skórka z 1/2 cytryny</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>około 20 truskawek</li>
<li>cukier puder do posypania</li>
</ul>
</div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C a formę wyłożyć papierem do pieczenia (boki oraz spód)</div>
<div>
3. Jajka ubić razem z cukrami do podwojenia objętości.</div>
<div>
4. Dodać jogurt oraz olej i szybko zmiksować.</div>
<div>
5. W dwóch turach dodać przesianą mąkę i całość wymieszać łopatką.</div>
<div>
6. Na koniec dodać skórkę z cytryny a ciasto przelać do formy.</div>
<div>
7. Truskawki umyć, wyjąć szypułki i przeciąć na pół. Środkiem do góry układać na wierzchu ciasta.</div>
<div>
8. Piec około 45 minut do tzw.suchego patyczka.</div>
<div>
9. Ostudzić na kratce.</div>
<div>
10. Posypać cukrem pudrem</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVKLRdrhtrFpogrKS7wRS5gjHcVUmVgAJRNIaSY86LMS7ae1TuBEFMLKm_5do4Z-g87_bfALM6HA6e5YuMJ3C1KmothuUkPEHyqfG9-MeOQcTHgh2G5u0VpVk7mEEr-otHbCOCCaL_1cr/s1600/SAM_1038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVKLRdrhtrFpogrKS7wRS5gjHcVUmVgAJRNIaSY86LMS7ae1TuBEFMLKm_5do4Z-g87_bfALM6HA6e5YuMJ3C1KmothuUkPEHyqfG9-MeOQcTHgh2G5u0VpVk7mEEr-otHbCOCCaL_1cr/s1600/SAM_1038.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOiYQ5GjpgZaYosxAvt_XCmJ-byYy9jPW1AE_z50wVUDAjbn1OAaSLUt-EIqb_GY2Gopmz7-kDftT6vBXMp80nUnHCrqNZEDNx2dd4sVIYhj9T_HEJAseNv9Tw4EYCLefRoqwicE0d4vt/s1600/SAM_1044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOiYQ5GjpgZaYosxAvt_XCmJ-byYy9jPW1AE_z50wVUDAjbn1OAaSLUt-EIqb_GY2Gopmz7-kDftT6vBXMp80nUnHCrqNZEDNx2dd4sVIYhj9T_HEJAseNv9Tw4EYCLefRoqwicE0d4vt/s1600/SAM_1044.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho614uaNKKyLdoP_HbwC_u8C02_1TrfGmV0UqdfskfhZ2vUpAtm20BskVd8G16nJaUMbI43_rewy2TqffmQASlyMDbbZC7JSX3Ch_Zl-oDJj31alAEROpFzbTr44GhflDFnezF4rE8PWNd/s1600/SAM_1053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho614uaNKKyLdoP_HbwC_u8C02_1TrfGmV0UqdfskfhZ2vUpAtm20BskVd8G16nJaUMbI43_rewy2TqffmQASlyMDbbZC7JSX3Ch_Zl-oDJj31alAEROpFzbTr44GhflDFnezF4rE8PWNd/s1600/SAM_1053.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSTQre7u1tr5eryvEYYYwJTcK4_K0mAsvXNDzHG882joSA1GjpubOfowdi5oQAGxboTEqBOyjS2O1PAfbcUFbLpxviWGKQkhsxjywmKffSk3K3538nvO0gytuLEbGxUf9xxNWqxtt_riiq/s1600/SAM_1056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSTQre7u1tr5eryvEYYYwJTcK4_K0mAsvXNDzHG882joSA1GjpubOfowdi5oQAGxboTEqBOyjS2O1PAfbcUFbLpxviWGKQkhsxjywmKffSk3K3538nvO0gytuLEbGxUf9xxNWqxtt_riiq/s1600/SAM_1056.jpg" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-76908688369115758692016-05-20T17:12:00.001+02:002016-07-02T10:55:23.599+02:00Oszukane Raffaello w zdrowszej wersji<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixljTHm5Xi2wXdu52R8goHymnUQvidA-IolouHW0MPjPS862TB1NnW2_UklumD-9B3n0cYYu1OXVxRHPYgTr4Mpt1G8IFDXQw7ZR3dPg4GzcdIH3SSZl_uTyIyXgScaZt9bWMVgKvYH4LN/s1600/SAM_1006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixljTHm5Xi2wXdu52R8goHymnUQvidA-IolouHW0MPjPS862TB1NnW2_UklumD-9B3n0cYYu1OXVxRHPYgTr4Mpt1G8IFDXQw7ZR3dPg4GzcdIH3SSZl_uTyIyXgScaZt9bWMVgKvYH4LN/s320/SAM_1006.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
Dlaczego oszukane? Bo dalekie mu do oryginału a jednocześnie jest równie pyszne jak jego siostrzana wersja.<br />
Bardziej "fit" , z domowych, znanych składników z migdałem w środku.<br />
Po napoleonce dobrze już wiecie, że kasza jaglana potrafi zdziałać cuda. I tym razem posłużyła jako wnętrze pralinek. Kremowa, waniliowo-kokosowa mmmm po prostu pycha! A do tego przy zamianie tradycyjnego mleka otrzymamy wegańskie raffaello-MEGA!<br />
<br />
<u>Składniki na 40 pralinek:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Inspiracja "Lawendowy Dom"</span><br />
<ul>
<li>200 g suchej kaszy jaglanej</li>
<li>400 ml mleka kokosowego (cała puszka, wykorzystana od razu ze sklepu)</li>
<li>100 ml zwykłego mleka lub roślinnego</li>
<li>3 opakowania cukru waniliowego</li>
<li>100 g wiórków koksowych</li>
<li>40 migdałów bez skórki</li>
</ul>
<div>
Dodatkowo:</div>
<div>
<ul>
<li>wiórki kokosowe do obtaczania</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
</div>
<div>
1. Kaszę wypłukać i zalać mlekiem kokosowym z puszki oraz tradycyjnym. Gotować na malutkim gazie aż do miękkości i wchłonięcia całości płynu. </div>
<div>
2. Do jeszcze gorącej dodać cukier waniliowy oraz wiórki kokosowe i wszystko bardzo dokładnie zblendować na gładką masę.</div>
<div>
3. Zwilżonymi dłońmi formować kulki a w środek wkładać migdał. </div>
<div>
4. Obtaczać w wiórkach kokosowych.</div>
<div>
5. Przechowywać w lodówce.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFQqCqs_nkV8DTI2cjwflpOn6ujmYAplpGMABzEBFit5fDPNgIESWM3i-IbFFCQyjIHZ1NDireEMjt27FAk927_gIs5FhtJU7uXbgF_QoxXX6Qy2RUkiBybSDa4RHQ8bljOea3_CyW9We/s1600/SAM_0999.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwFQqCqs_nkV8DTI2cjwflpOn6ujmYAplpGMABzEBFit5fDPNgIESWM3i-IbFFCQyjIHZ1NDireEMjt27FAk927_gIs5FhtJU7uXbgF_QoxXX6Qy2RUkiBybSDa4RHQ8bljOea3_CyW9We/s1600/SAM_0999.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFazvcY2ryOoJxWntc-YN2MQ52iKDrB0fbPrMX-YIShyphenhyphenED_iPzBQuXFSKy-Z4cV0QsO29LgWJSwW6RwPy20I17J-x-NtfqkGNZeMy6u80yQpctVD0t5a8tW6g6Dg6HSSfBvvSe6mqBvrGH/s1600/SAM_1012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFazvcY2ryOoJxWntc-YN2MQ52iKDrB0fbPrMX-YIShyphenhyphenED_iPzBQuXFSKy-Z4cV0QsO29LgWJSwW6RwPy20I17J-x-NtfqkGNZeMy6u80yQpctVD0t5a8tW6g6Dg6HSSfBvvSe6mqBvrGH/s1600/SAM_1012.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvA31W4dsqAVaBkCPf2Fsau1sPUPPxvsFi8VvpEf_A36BmYvNbggGYZsq3hC0QPMVJwXSrWrw8uFIf7FEUmpB7PJ-DYT6E5P3yIRO1aFUlz-MpI883s5WvshDGL3mSwsb9SAGsWB8z2JY/s1600/SAM_1014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSvA31W4dsqAVaBkCPf2Fsau1sPUPPxvsFi8VvpEf_A36BmYvNbggGYZsq3hC0QPMVJwXSrWrw8uFIf7FEUmpB7PJ-DYT6E5P3yIRO1aFUlz-MpI883s5WvshDGL3mSwsb9SAGsWB8z2JY/s1600/SAM_1014.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMpmNSVoeqifNazDA8pNg3YV9gLK0ySKolDiVpFTsfDl5lPT1r48vPlZOeDwqDKGPQfJhY6zkmVgaFwDXs2r45KGSICnlVT4SMsCN2_tNnkWb3hkkgiR9mGZlWjYk3xq1MBrhS2KutAgN6/s1600/SAM_1019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMpmNSVoeqifNazDA8pNg3YV9gLK0ySKolDiVpFTsfDl5lPT1r48vPlZOeDwqDKGPQfJhY6zkmVgaFwDXs2r45KGSICnlVT4SMsCN2_tNnkWb3hkkgiR9mGZlWjYk3xq1MBrhS2KutAgN6/s1600/SAM_1019.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtA_5UwKUyehYV99utzwagNBcNTccJRhxboWhxQoTbGZHk5GR6nzIYc4N-UrxNySuGfb5aF5egpm2j0kZ3KVSZl1gChQji6PEItmTyG5jS8gJTKThLdp2-yXsHg-TYJZ_B2T8s8cDEr72/s1600/SAM_1032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqtA_5UwKUyehYV99utzwagNBcNTccJRhxboWhxQoTbGZHk5GR6nzIYc4N-UrxNySuGfb5aF5egpm2j0kZ3KVSZl1gChQji6PEItmTyG5jS8gJTKThLdp2-yXsHg-TYJZ_B2T8s8cDEr72/s1600/SAM_1032.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-71946017737447932812016-05-20T16:33:00.002+02:002016-05-20T16:34:20.915+02:00Tort rabarbarowo-malinowy z bezą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm4PKCyLFUacPcBRsMXBeXU9YG4eCgQ5vG5bEfwZ_HY__OTW3PLjvrnREPqAJJs1Hb7bG8vIBsPbH1wAPha5Pk8RscX_fyNI9UeoFmshqhzKA1u2ux7cYEav6j3_Co5nTjOZJ7Z2tMc0TY/s1600/SAM_0970.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm4PKCyLFUacPcBRsMXBeXU9YG4eCgQ5vG5bEfwZ_HY__OTW3PLjvrnREPqAJJs1Hb7bG8vIBsPbH1wAPha5Pk8RscX_fyNI9UeoFmshqhzKA1u2ux7cYEav6j3_Co5nTjOZJ7Z2tMc0TY/s320/SAM_0970.jpg" width="233" /></a></div>
Sezon na rabarbar w pełni! Choć nie przepadam za tym warzywem to czasami lubię je przemycić w ciastach. Tym razem postawiłam na tort składający się z kruchego ciasta i pysznej bezy na wierzchu,niczym pierzynki. Bardzo łatwe do wykonania i wprost idealne do popołudniowej kawki w leniwy piątek.<br />
Spróbujcie Kochani!<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na formę o średnicy 21 cm:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Źródło "Kuchnia Lidla"</span><br />
<u>Kruche ciasto:</u><br />
<ul>
<li>100 g mąki pszennej</li>
<li>50 g zimnego masła</li>
<li>25 g cukru pudru</li>
<li>1 opakowanie cukru waniliowego</li>
<li>1 jajko</li>
<li>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
<u>Nadzienie z rabarbarem i malinami:</u></div>
<div>
<ul>
<li>250 g pokrojonego rabarbaru</li>
<li>100 g malin (świeżych lub mrożonych)</li>
<li>50 g cukru</li>
<li>20 g mąki ziemniaczanej</li>
<li>1/4 szklanki wody</li>
<li>20 g masła</li>
<li>20 g miodu</li>
</ul>
<div>
<u>Beza:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>3 białka jaj</li>
<li>80 g cukru</li>
<li>migdały w płatkach </li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C a spód formy wyłożyć papierem do pieczenia.</div>
<div>
2. Wszystkie składniki na kruche ciasto zagnieść i wstawić do lodówki na godzinę.</div>
<div>
3. Po tym czasie, urywając kawałki wyłożyć nim spód formy oraz kawałek boków,tak by powstał rant. </div>
<div>
4. Podpiekać 13-15. Upieczone wyjąć.</div>
<div>
5. Pokrojony rabarbar na kawałki o długości ok.1 cm wrzucić na patelnię i dodać cukier, masło oraz miód. Całość przesmażyć by rabarbar lekko zmiękł. Dodać rozmieszaną w szklance wodę z mąką ziemniaczaną i szybko wymieszać razem z rabarbarem-wyłączyć od razu ogień. Dodać maliny i całość wymieszać.</div>
<div>
6. Przełożyć nadzienie na podpieczony spód.</div>
<div>
7. Białka ubić, a pod koniec porcjami dodawać cukier. Gotową bezę wyłożyć na wierzch i obsypać płatkami migdałów.</div>
<div>
8. Pieczemy całość około 50 minut w 150-160 stopniach C.</div>
<div>
9. Upieczone ciasto wyłożyć na kratkę aż do wystudzenia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsglOeX7Ue6qAutcYtaxPNVGcVafOM_EPh-unvqzWKLxdFXLCdmPq4UiqvpxEaZzYJ1tACHR5baKKExah2vHMWBHNCqacy8TsPBCNn0bMXLifu5sOJ0k3JyoXpJNqopoTuKn3RI1rqsGC5/s1600/SAM_0971.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsglOeX7Ue6qAutcYtaxPNVGcVafOM_EPh-unvqzWKLxdFXLCdmPq4UiqvpxEaZzYJ1tACHR5baKKExah2vHMWBHNCqacy8TsPBCNn0bMXLifu5sOJ0k3JyoXpJNqopoTuKn3RI1rqsGC5/s1600/SAM_0971.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnne5PQwLl8MyTFkOPaPmlKB9cZXzBDcwPnzHPyYbLQdH2IRK-aNHfzTdVnXqFPg_Jsj6HRhDYPqfGSJ66PEZTizwXXDjXIrE3_V_JNzpnNvpd-PtV0Z0xnxYg6XOJn8bcKNeXtRDdBsAx/s1600/SAM_0974.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnne5PQwLl8MyTFkOPaPmlKB9cZXzBDcwPnzHPyYbLQdH2IRK-aNHfzTdVnXqFPg_Jsj6HRhDYPqfGSJ66PEZTizwXXDjXIrE3_V_JNzpnNvpd-PtV0Z0xnxYg6XOJn8bcKNeXtRDdBsAx/s1600/SAM_0974.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiz7LwJLpv8mC2zNHWNIItbc0_aGa78YBoYl_7HxUT1fvLY1bw52xYHD1eP1Y4AGWFjbk0SZ75-BnmVf0YA3LXa9xMCOqL-wiD1Sw2zehygsjDJXQ3_y8jh3bBIY11dHQ4d9XY2bnMnnKd/s1600/SAM_0978.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiz7LwJLpv8mC2zNHWNIItbc0_aGa78YBoYl_7HxUT1fvLY1bw52xYHD1eP1Y4AGWFjbk0SZ75-BnmVf0YA3LXa9xMCOqL-wiD1Sw2zehygsjDJXQ3_y8jh3bBIY11dHQ4d9XY2bnMnnKd/s1600/SAM_0978.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7BpupY28NKmCl9rz-0nMbnuA4aIZL7Ac8LgFwMfRaZ8j9wpX0dV5UEdMmSldV77ObzTUvWhi9A0LFt5zJFHQJfbi39G-bwXrRY22TFgdaXY16Yk0Ueg-dNPr48-F7P0V-z_KgfcHNMtjw/s1600/SAM_0994.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7BpupY28NKmCl9rz-0nMbnuA4aIZL7Ac8LgFwMfRaZ8j9wpX0dV5UEdMmSldV77ObzTUvWhi9A0LFt5zJFHQJfbi39G-bwXrRY22TFgdaXY16Yk0Ueg-dNPr48-F7P0V-z_KgfcHNMtjw/s1600/SAM_0994.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOBU2DOmnbH0p3Dka4B2R6ofaDp48Lvqxg2qLkcfLrUG8CJIisG6Pg5_ri3KMdDQSArKU1QHWnBjqupZD9KQD-7OL75TesBa4_ySk-hErJmptyt6eNpeP3vYk3FTrXBjBEoAFwE8qxsDl/s1600/SAM_0988.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOBU2DOmnbH0p3Dka4B2R6ofaDp48Lvqxg2qLkcfLrUG8CJIisG6Pg5_ri3KMdDQSArKU1QHWnBjqupZD9KQD-7OL75TesBa4_ySk-hErJmptyt6eNpeP3vYk3FTrXBjBEoAFwE8qxsDl/s1600/SAM_0988.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-64397871586352126832016-05-12T19:23:00.002+02:002016-05-20T17:10:43.947+02:00Fit babeczki z kokosową czapką<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh06ZN58UJmIT5dwDMS3GFhzNehoy8M74wXwCuHWWBCyNcIefc-JxupyTYTFFZLQCw6FQjkKJdeMQypYuJ4WqUBN3rUgwawau815OzgntlpxQDSMMIpuPLPlSvFU-TJb6jrMuRHbszPvLzE/s1600/SAM_0942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh06ZN58UJmIT5dwDMS3GFhzNehoy8M74wXwCuHWWBCyNcIefc-JxupyTYTFFZLQCw6FQjkKJdeMQypYuJ4WqUBN3rUgwawau815OzgntlpxQDSMMIpuPLPlSvFU-TJb6jrMuRHbszPvLzE/s320/SAM_0942.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
Ogólnie panujący trend na wszystko co fit, zdrowe i bez kalorii osiąga chyba swoje apogeum. Internet wrze od przepisów na zdrowej desery, które nie posiadają kalorii a tradycyjne składniki muszą ustąpić im egzotycznym zamiennikom. Jako studentka żywienia człowieka, nie do końca to wszystko do mnie przemawia i uważam,że z tradycyjnych składników też można zrobić coś pysznego.<br />
Tak więc by choć ciut zbliżyć się do Świata "pozbawionego" kalorii zrobiłam babeczki na bazie puree z buraków a do kremu zamiast śmietany użyłam mleczka kokosowego.I jak to mówi moja koleżanka to czyni je "fit" słodyczami! :P<br />
Są naprawdę dobre, o czym przekona się każdy ten, kto choć raz robił ciasta z dodatkiem warzyw. Dzięki nim są wilgotne i dłużej pozostają świeże. Dodatkowo przy zamianie dwóch produktów, będą również wegańskie :)<br />
Miłego dnia kochani!<br />
<br />
<u>Składniki na 12 babeczek:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Źródło" Jadłonomia" z małymi moimi modyfikacjami</span><br />
<br />
<u>Składniki mokre:</u><br />
<ul>
<li>1 jajko<i> (w wersji vege 1 łyżka mielone siemienia lnianego oraz 3 łyżki ciepłej wody. Całość połączyć i zostawić na kilka minut)</i></li>
<li>1 szklanka mleka zwykłego lub <i>roślinnego</i></li>
<li>1 łyżka octu jabłkowego</li>
<li>3/4 szklanki brązowego cukru</li>
<li>1/2 szklanki pure z buraka*</li>
<li>1/4 szklanki oleju</li>
</ul>
<div>
<u>Składniki suche:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1 i 1/4 szklanki mąki pszenne</li>
<li>1/2 szklanki kakao</li>
<li>1 łyżeczka sody</li>
<li>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
<u>Krem:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>1 puszka schłodzonego mleka kokosowego</li>
<li>1 laska wanilii</li>
<li>3 łyżeczki lub więcej cukru pudru</li>
</ul>
</div>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>12 malin świeżych lub mrożonych</li>
<li>pokruszone liofilizowane truskawki na wierzch lub pestki granatu</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
</div>
<div>
1. Mokre składniki wymieszać ze sobą, z suchymi postąpić tak samo. </div>
<div>
2. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C a formę na muffinki wyłożyć papilotkami.</div>
<div>
3. W 3 porcjach dodawać suche składniki do mokrych i wymieszać trzepaczką. </div>
<div>
4. Do każdej papilotki nałożyć masę,wypełniając ją do 3/4 wysokości. </div>
<div>
5. W środek wcisnąć po jednej malince.</div>
<div>
6. Piec 15-20 minut do tzw. suchego patyczka.</div>
<div>
7. Wyjąć i ostudzić.</div>
<div>
8. Dobę chłodzone mleko kokosowe otworzyć i zebrać gęstą śmietankę z góry. </div>
<div>
9. Dodać do niej cukier puder oraz ziarenka z wanilii i zmiksować aż do uzyskania gęstego kremu.</div>
<div>
10. Przełożyć do rękawa cukierniczego i ozdobić wierzch babeczek. Każdą posypać pokruszonymi truskawkami.</div>
<div>
Smacznego :)<br />
<br />
* jednego buraka zawinąć w folię aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C. Piec około 1,5 godziny aż będzie miękki a skórka łatwo schodziła. Pokroić na mniejsze części i dokładnie zblendować.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNtVdw219C3jaLOM7WGj-xfpJb0CGMCJLRyCSYW7WlHxp22EMbDa7AI46viRExCUwDZ1zKcpuKWYNwoeibqN1OsIIo2Zeet_asyQcsXKNh9lB9MVpF1HzEgr29Wdogln8QstkildxnisoE/s1600/SAM_0941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNtVdw219C3jaLOM7WGj-xfpJb0CGMCJLRyCSYW7WlHxp22EMbDa7AI46viRExCUwDZ1zKcpuKWYNwoeibqN1OsIIo2Zeet_asyQcsXKNh9lB9MVpF1HzEgr29Wdogln8QstkildxnisoE/s1600/SAM_0941.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjCr5kKvDPwW7QZaV9d93IMv5_zL_T5azX_3gKYjwqBErVtlFdPfTOleYt7DSXD9KorXnkQbmQ_t4gUntgAsoVsBlmpgJPQHaFFhMOwJ_DZ9KaxRbUDJae5V4GrrGaZXOesmneA2NGX-j/s1600/SAM_0938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDjCr5kKvDPwW7QZaV9d93IMv5_zL_T5azX_3gKYjwqBErVtlFdPfTOleYt7DSXD9KorXnkQbmQ_t4gUntgAsoVsBlmpgJPQHaFFhMOwJ_DZ9KaxRbUDJae5V4GrrGaZXOesmneA2NGX-j/s1600/SAM_0938.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoKLMkJPH9V3R49jB_hyphenhyphen1cupNLMdzrefYu8aGDcEhZCfDxgOVslRP_JYDbkzlkK735NiF_3YwQzSeumLkqJfYQmHuD7bpBJ8B9be5xBDSI-KIhDSwNTZDubTfmPfeijzG_QI6hi1BJZ2xZ/s1600/SAM_0942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoKLMkJPH9V3R49jB_hyphenhyphen1cupNLMdzrefYu8aGDcEhZCfDxgOVslRP_JYDbkzlkK735NiF_3YwQzSeumLkqJfYQmHuD7bpBJ8B9be5xBDSI-KIhDSwNTZDubTfmPfeijzG_QI6hi1BJZ2xZ/s1600/SAM_0942.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijm5bGGKca9LJ6OwH6_ecQHOWnY6YNQ15Hy5-4yTVL1g9bfjtKOoGCE95xbasaKKBIXNgqNj9uHIaSvu6nBiulPMKh4spFywqLB2L5tpRPAxgbZMM8_yG540u3Gd8xX0UTfcihx_kMCt9v/s1600/SAM_0948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijm5bGGKca9LJ6OwH6_ecQHOWnY6YNQ15Hy5-4yTVL1g9bfjtKOoGCE95xbasaKKBIXNgqNj9uHIaSvu6nBiulPMKh4spFywqLB2L5tpRPAxgbZMM8_yG540u3Gd8xX0UTfcihx_kMCt9v/s1600/SAM_0948.jpg" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-50858304574116320342016-04-14T22:53:00.001+02:002016-04-14T22:53:46.837+02:00Tarta z ciasta parzonego z kremem budyniowym, bitą śmietaną i malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DW21c2cXTBIPplYcL1iGuciVI90EmvzNV-ZmWdBojRjjTANC_Vj_UBdUTiU1lEP8RUkICiXtrhnzVE6AEOvsuYdfz7x_LnpkB6g0J1y3-EmZq0wF0oR5bTIuDnc8bQM0noszJhdePTsw/s1600/SAM_0855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3DW21c2cXTBIPplYcL1iGuciVI90EmvzNV-ZmWdBojRjjTANC_Vj_UBdUTiU1lEP8RUkICiXtrhnzVE6AEOvsuYdfz7x_LnpkB6g0J1y3-EmZq0wF0oR5bTIuDnc8bQM0noszJhdePTsw/s320/SAM_0855.jpg" width="224" /></a></div>
<br />
Wraz z pojawieniem się pierwszych promieni słońca nie tylko roślinność budzi się do życia,ale także i my.<br />
Chce Nam się uśmiechać, spacerować i cieszyć się radością jaka spotyka Nas każdego dnia.<br />
Stąd też i pomysł na takie ciasto. By przywołać wiosnę, wprowadzić coś radosnego na Nasze talerze i tym samym do Naszego życia.<br />
Dość proste ciasto,niezbyt słodkie i jak to powiedział mój Chłopak jedno z lepszych jakie jadł w moich wykonaniu!<br />
Śmietankowy krem budyniowy razem z bitą śmietaną tworzy niesamowite połączenie. Aż chce się je jeść i jeść i jeść.<br />
Ciasto parzone sprawdza tu się bardzo dobrze. Nie daje "ciężkiego"efektu a raczej miły,chrupki dodatek.<br />
Czas powracać do letnich smaków i szykować się na prawdziwy początek, okresu,który chyba każdy kocha-ciepła,słońca i szumu fal w Naszych głowach!<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na formę o średnicy 25 cm:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Źródło" Kuchnia Lidla"</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<u>Ciasto parzone:</u><br />
<ul>
<li>90 g masła w temperaturze pokojowej</li>
<li>100 g mąki pszennej</li>
<li>3 jajka</li>
<li>150 ml wody</li>
</ul>
<div>
<u>Krem budyniowy:</u></div>
<div>
<ul>
<li>600 ml mleka</li>
<li>40 g budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru</li>
<li>120 g cukru</li>
<li>1 opakowanie cukru waniliowego</li>
<li>80 g mąki pszennej</li>
<li>2 żółtka jaj</li>
<li>200 g masła w temperaturze pokojowej</li>
</ul>
<div>
<u>Bita śmietana:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>300 ml schłodzonej śmietanki kremówki 30 lub 36%</li>
<li>2 łyżki cukru pudru</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>świeże maliny</li>
<li>podprażone płatki migdałów</li>
<li>cukier puder</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C a formę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.</div>
<div>
2. Masło zagotować razem z wodą. Zmniejszyć ogień i dodać mąkę. </div>
<div>
3. Intensywnie mieszając doprowadzić do połączenia składników i uzyskania tzw. szklistego efektu. Momentu gdy ciasto zacznie ładnie odchodzić od ścianek garnuszka i zaczynać się błyszczeć. </div>
<div>
4. Odstawić z ognia i ochłodzić.</div>
<div>
5. Następnie cały czas mieszając,dodawać kolejno jajko po jajku.</div>
<div>
6. Ciasto przełożyć do formy i bardzo dokładnie rozprowadzić,także na boki. Tutaj przyda się nóż kuchenny.Dużo łatwiej to zrobić.</div>
<div>
7. Wstawić do piekarnika i piec około 25 minut. Następnie wyjąc i dokładnie ostudzić. </div>
<div>
8. W tym czasie zrobić krem budyniowy.</div>
<div>
9. Do 200 ml mleka dodać budyń, oba cukry, żółtka oraz mąkę i bardzo dokładnie wymieszać lub zmiksować.</div>
<div>
10. W większym garnku zagotować 400 ml mleka i do gorącego wlać mieszankę budyniową i ciągle mieszać doprowadzić do zgęstnienia.</div>
<div>
11. Wystudzić. </div>
<div>
12. Do zimnego kremu wmiksować masło,dodając je porcjami.</div>
<div>
13. Gotowy krem wyłożyć na upieczony spód.</div>
<div>
14. Kremówkę ubić na sztywno,pod koniec dodając cukier puder. Wyłożyć na krem budyniowy.</div>
<div>
15. Wierzch ozdobić malinami oraz wcześniej podprażonymi płatkami migdałowymi. Można delikatnie obsypać cukrem pudrem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3VLbl1s8UK16Nvz9qeALPk9a0OH4h-9WF-O61EMTIFDjudwS4QjfSI4MnNX6oLmsat8ANQWeyCAlYQORXOlkoiX5W1Tq77tKqorQY49UHbX4P89dpHB66OSriDHiPcVMScaWQOVsunnQ/s1600/SAM_0847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3VLbl1s8UK16Nvz9qeALPk9a0OH4h-9WF-O61EMTIFDjudwS4QjfSI4MnNX6oLmsat8ANQWeyCAlYQORXOlkoiX5W1Tq77tKqorQY49UHbX4P89dpHB66OSriDHiPcVMScaWQOVsunnQ/s1600/SAM_0847.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8utOOpdHM_deHIUidbhQZxCwChmGo7oGPtrOB2W62p-UIpAZz9ofwHNsOh9gxYAPnIHe_GuWix3CG75Or7nmdopkkpHcSL1BVUSlL8KT-uNzGPKXefVrbLSRQRltdUoe-YyND1pJHUrRO/s1600/SAM_0864.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8utOOpdHM_deHIUidbhQZxCwChmGo7oGPtrOB2W62p-UIpAZz9ofwHNsOh9gxYAPnIHe_GuWix3CG75Or7nmdopkkpHcSL1BVUSlL8KT-uNzGPKXefVrbLSRQRltdUoe-YyND1pJHUrRO/s1600/SAM_0864.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkIVAbie97-892um4tNEWv2QVxdJ6cE9Pw4b_xIkzGInow-YZ_qKapZsGWQWo41Z0MJO0Xxzh7im9Qznuzgtq4ViS3pXyJW3brYfisU3jp4n9NedE7a3BwggUgcE3AYlZ0rPsbu7elFzF/s1600/SAM_0853.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkIVAbie97-892um4tNEWv2QVxdJ6cE9Pw4b_xIkzGInow-YZ_qKapZsGWQWo41Z0MJO0Xxzh7im9Qznuzgtq4ViS3pXyJW3brYfisU3jp4n9NedE7a3BwggUgcE3AYlZ0rPsbu7elFzF/s1600/SAM_0853.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9NTm4Ncs5LL5Tr4IzKAf6jy82FIGskU7qYnEl_xEGXRb3iZPkrHTnfDp9nnmE6atRj2hSmqYJ7WnrjAACbPBNU0IqPKV2YM61xQcXV20OuM5_lWsFMY9YfvLPsYSg3vMjQxCjxf5bSxlV/s1600/SAM_0865.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9NTm4Ncs5LL5Tr4IzKAf6jy82FIGskU7qYnEl_xEGXRb3iZPkrHTnfDp9nnmE6atRj2hSmqYJ7WnrjAACbPBNU0IqPKV2YM61xQcXV20OuM5_lWsFMY9YfvLPsYSg3vMjQxCjxf5bSxlV/s1600/SAM_0865.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-39102159601862149252016-03-29T21:52:00.001+02:002016-04-07T21:06:34.551+02:00Tort szachownica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r5cPXxkXp_o_ndFIRlxt7X_elnMHFY4q16Ph5_zvGkd7f1Ygo-xFUegDJM7d0OrnSp15nJYHTgQLdDEi4Fast14_wyYZlr2v9Cyt_YpWWdhYTjCjbIHSWUfx16IbS050hqS8-qQbTrdW/s1600/SAM_0764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r5cPXxkXp_o_ndFIRlxt7X_elnMHFY4q16Ph5_zvGkd7f1Ygo-xFUegDJM7d0OrnSp15nJYHTgQLdDEi4Fast14_wyYZlr2v9Cyt_YpWWdhYTjCjbIHSWUfx16IbS050hqS8-qQbTrdW/s320/SAM_0764.jpg" width="227" /></a></div>
<br />
Ze względu na to,że mój chłopak ma urodziny 28 marca i w tym roku wypadły akurat w drugi dzień Świąt,zostałam poproszona przez niego o wykonaniu tortu.<br />
Chcąc zrobić coś idealnego i wyjątkowego, postawiłam na zupełną nowość-tort szachownicę.<br />
Na pozór trudny,ale przy bliższym poznaniu okazuje się czymś bardzo łatwym i przyjemnym.<br />
Tort ten ma przede wszystkim wyglądać i powodować efekt "łał" dlatego też jego nadzienie to tylko krem. Mimo to jest bardzo wilgotny, niezbyt słodki a dekoracja na wierzchu przełamuje nieco mdły smak kremu i biszkoptu.<br />
Ze względu na charakter tego tortu zdjęcie po przekrojeniu musiało być zrobione dużo później, dlatego też jego jakoś nie jest zbyt dobra,ale mimo wszystko widać jak tort wygląda od środka.<br />
Jest to sprawdzony przepis i mam nadzieję,że skusi Was do wykonania :)<br />
<br />
UWAGA: Biszkopty najlepiej wykonać dzień wcześniej. Wtedy dużo lepiej się kroją i tak bardzo nie kruszą.<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na blaty wielkości 23-24 cm:</u><br />
<br />
<u>Biszkopt jasny:</u><br />
<i>z poniższego przepisu należy wykonać 2 oddzielne blaty</i><br />
<ul>
<li>3 jajka</li>
<li>2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków</li>
<li>1 opakowanie cukru waniliowego</li>
<li>6 łyżek ciepłej wody</li>
<li>6 łyżek oleju np.rzepakowego</li>
<li>1 szklanka mąki</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
</ul>
<div>
<u>Biszkopt ciemny:</u></div>
<div>
<i>z poniższego przepisu należy wykonać 2 oddzielne blaty</i></div>
<div>
<ul>
<li>3 jajka</li>
<li>2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków</li>
<li>1 opakowanie cukru waniliowego</li>
<li>6 łyżek ciepłej wody</li>
<li>6 łyżek oleju np.rzepakowego</li>
<li>1 szklanka mąki</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>2 łyżki kakao</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C a dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia.</div>
<div>
2. Wcześniej wyjęte jajka z lodówki ubić razem z cukrami na puszystą,jasnokremową masę. Mają podwoić swoją objętość.</div>
<div>
3. Dodać do nich olej oraz wodę i szybko zmiksować.</div>
<div>
4. Dodać przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia. Zmiksować tylko do połączenia składników.</div>
<div>
5. Wylać do wcześniej przygotowanej tortownicy i piec około 25-30 minut aż wetknięty patyczek w środek będzie suchy.</div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>W przypadku ciemnego biszkoptu postępować tak samo. Jedynie do przesianej mąki dodać kakako.</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<u>Krem jasny do przełożenia blatów:</u></div>
<div>
<ul>
<li>500 g serka mascarpone schłodzonego</li>
<li>400 ml śmietanki kremówki schłodzonej 30% lub 36%</li>
<li>2-3 łyżki cukru pudru z prawdziwą wanilią</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
</div>
<div>
1. Mascarpone razem z kremówką ubić na sztywno a pod koniec dodać cukier. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Krem czekoladowy:</u></div>
<div>
<ul>
<li>100 g gorzkiej czekolady</li>
<li>200 ml śmietanki kremówki 30% lub 36%</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>świeże maliny</li>
<li>liofilizowane truskawki</li>
<li>listki mięty</li>
<li>delikatny napar herbaciany </li>
</ul>
</div>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Zagotować śmietankę. Do jeszcze ciepłej dodać czekoladę i dokładnie w niej rozpuścić.</div>
<div>
2. Zostawić do idealnego wystudzenia</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Przygotowanie całego tortu:</div>
<div>
1. Z ostudzonych blatów biszkoptowych wyciąć okręgi,które będą się różnić między sobą o równą odległość np.5-6 cm. U mnie największy miał 24 cm, średni 18 i najmniejszy około 12-13 cm. Należy to zrobić precyzyjnie dla obu blatów (jasny i ciemny) by potem wielkość okręgów do siebie pasowała. </div>
<div>
2, Wykrojone okręgi łączymy na przemiennie, tak jak to jest pokazane na zdjęciu.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7aeKHLGasDP0ikQF_h2-SnoSEyn8BDh_fd-0CgJiZPQ3IOydkYpQb2PweS-NCKgXAt0Zb4aOeR3WNogcrs1rPSyE-nSJZqupcWVfyNEdVLRxzdaWzh96QvyFg7u4tJl_KBf4zoDwQyUM/s1600/SAM_0749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY7aeKHLGasDP0ikQF_h2-SnoSEyn8BDh_fd-0CgJiZPQ3IOydkYpQb2PweS-NCKgXAt0Zb4aOeR3WNogcrs1rPSyE-nSJZqupcWVfyNEdVLRxzdaWzh96QvyFg7u4tJl_KBf4zoDwQyUM/s320/SAM_0749.jpg" width="224" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3. Pierwszy mieszany okrąg ułożyć na paterze. Delikatnie nasączyć go przestudzonym naparem herbacianym.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. Wyłożyć porcję kremu jasnego i równomiernie rozłożyć.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Ułożyć kolejny mieszany okrąg,tym razem zaczynający się np. od smaku kakaowego.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6. Znów go delikatnie nasączyć i wyłożyć porcję jasnego kremu i tę czynność wykonać jeszcze raz ponownie.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
7. Do reszty jasnego kremu dodawać porcjami czekoladowy i dokładnie zmiksować.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
8. Tak przygotowanym kremem obłożyć cały tort. Zostawiając trochę do dekoracji.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
9. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką 2D. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
10. Na wierzchu zrobić dekoracje w kształcie kwiatków i na każdej układać po jednej świeżej malinie a między nimi wciskać listki mięty.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
11. Środek posypać pokruszonymi truskawkami liofilizowanymi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
12. Od razu podawać.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Smacznego :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r5cPXxkXp_o_ndFIRlxt7X_elnMHFY4q16Ph5_zvGkd7f1Ygo-xFUegDJM7d0OrnSp15nJYHTgQLdDEi4Fast14_wyYZlr2v9Cyt_YpWWdhYTjCjbIHSWUfx16IbS050hqS8-qQbTrdW/s1600/SAM_0764.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5r5cPXxkXp_o_ndFIRlxt7X_elnMHFY4q16Ph5_zvGkd7f1Ygo-xFUegDJM7d0OrnSp15nJYHTgQLdDEi4Fast14_wyYZlr2v9Cyt_YpWWdhYTjCjbIHSWUfx16IbS050hqS8-qQbTrdW/s1600/SAM_0764.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB6hmDMW6LAeiE5zR_1-TnPEu7TKaPScLru6qlmB0DmL90Eg8riIDnyy_ldbfMTYIPZONAB80Xk37O4DSHYfUce3f7on-JUB4_fi1jnHBNFQyLD3QFSufiXaZ9XUNfs563EiZU75C_wF6/s1600/SAM_0759.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB6hmDMW6LAeiE5zR_1-TnPEu7TKaPScLru6qlmB0DmL90Eg8riIDnyy_ldbfMTYIPZONAB80Xk37O4DSHYfUce3f7on-JUB4_fi1jnHBNFQyLD3QFSufiXaZ9XUNfs563EiZU75C_wF6/s1600/SAM_0759.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyjd5tpdIFyTvws-75_qAPC8doBnd7k8avTrEnJpZaWwgS77ZFoaa916DK7_GZbdgy39anrvGnU9zw3fX2WybFK1szBwY1s3KH3WVcrEHi9MHqBoo_VrVUuo9tlU4wa5Y9sMkt4Rttgahy/s1600/SAM_0753+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyjd5tpdIFyTvws-75_qAPC8doBnd7k8avTrEnJpZaWwgS77ZFoaa916DK7_GZbdgy39anrvGnU9zw3fX2WybFK1szBwY1s3KH3WVcrEHi9MHqBoo_VrVUuo9tlU4wa5Y9sMkt4Rttgahy/s1600/SAM_0753+%25282%2529.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR86N-8SKIxvYBwjtE7HHKBtBWYF2IUjW-gcDHhnpfc7t65dzBD9ziQv7tWTPVN9P11NgWYTCqUxJTZMi2Jq38_31uDE1FlYkdWAiB3Q8sFaEMbQjMYN8HXvuUpd9RC218KnGmKd2ko55d/s1600/SAM_0756+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR86N-8SKIxvYBwjtE7HHKBtBWYF2IUjW-gcDHhnpfc7t65dzBD9ziQv7tWTPVN9P11NgWYTCqUxJTZMi2Jq38_31uDE1FlYkdWAiB3Q8sFaEMbQjMYN8HXvuUpd9RC218KnGmKd2ko55d/s1600/SAM_0756+%25282%2529.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiswUMi9K6ymHIRHX5ckdKqntovV30ZX2sDHapoRlC5-PLl1LccS-OHHYkEkSTkvmlNiEEfsxua0Oixa6d4PDnhgb5Gn9psROTGK3EnQ9RxnzBYYUeBlfOFzbfbIrGAZGVcZDsg-zjBrjp_/s1600/SAM_0772.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiswUMi9K6ymHIRHX5ckdKqntovV30ZX2sDHapoRlC5-PLl1LccS-OHHYkEkSTkvmlNiEEfsxua0Oixa6d4PDnhgb5Gn9psROTGK3EnQ9RxnzBYYUeBlfOFzbfbIrGAZGVcZDsg-zjBrjp_/s1600/SAM_0772.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><br /></i></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-65861838881911143102016-03-26T15:53:00.001+01:002016-03-26T15:55:51.445+01:00Sernik Chatka Baby Jagi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWlig-7Jdhbb9xFPYdSKLYh9O3bwM8SMF60FgROjEmRFRVGwwxoPCWVZ4tM3L41aIBt9yBQOWzrEhK4d5Or5IbFdy6w9vk9XcPRoqQzaVeRjWCsYIq84J05Ac4G23Omz5kHiuze7A4ExU/s1600/SAM_0728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWlig-7Jdhbb9xFPYdSKLYh9O3bwM8SMF60FgROjEmRFRVGwwxoPCWVZ4tM3L41aIBt9yBQOWzrEhK4d5Or5IbFdy6w9vk9XcPRoqQzaVeRjWCsYIq84J05Ac4G23Omz5kHiuze7A4ExU/s320/SAM_0728.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
Brzmi dość bajkowo i może trochę dziwacznie,ale to nic innego jak sernik na zimo schowany w herbatnikach i oblany czekoladą.<br />
Całkiem przez przypadek zostałam nim poczęstowana i bardzo pozytywnie mnie ten deser zaskoczył.<br />
Nie jestem fanką serników a w tym zupełnie go nie czuć. Za to warstwa kakaowa smakuje jak czekoladowe masełko.<br />
Będzie to idealny deser nie tylko na Świąteczny stół,ale także na imieniny, szybki poczęstunek dla niezapowiedzianych gości czy dzieci.<br />
Gwarantuję,że ten prosty deser wyjdzie każdemu i tym samym poznacie inne/nowe oblicze sernika na zimno :)<br />
<br />
<u>Składniki na jedną chatkę:</u><br />
<br />
<i>Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej!</i><br />
<ul>
<li>500 g twarogu trzykrotnie zmielonego (za poleceniem przyjaciółki użyłam Delfiko)</li>
<li>200 g masła</li>
<li>1/2 szklanki cukru pudru</li>
<li>1-2 opakowania herbatników typu "pettit beurre" (potrzeba 36 sztuk)</li>
<li>1 łyżka kakao</li>
<li>zapach waniliowy,śmietankowy lub ziarenka z jednej laski wanilii </li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>letnie mleko do maczania herbatników (można pominąć,herbatniki i tak będą miękkie)</li>
<li>100 gorzkiej czekolady</li>
<li>100 ml śmietanki kremówki 30 lub 36%</li>
<li>wiórki kokosowe lub inna ozdoba do posypania</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Masło utrzeć razem z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. </div>
<div>
2. Do tak przygotowanej masy dodać twaróg i zmiksować do połączenia się składników.</div>
<div>
3. Masę podzielić na pół.Do jednej dodać 1 łyżkę kakao do drugiej ulubiony zapach.</div>
<div>
4. Na dużym kawałku folii aluminiowej wykładać herbatniki. 3 rzędy po około 6 herbatników na jeden. Przy czym każdy z nich uprzednio zanurzyć na 2 sekundy w mleku.</div>
<div>
5. Z ciemnej masy odjąć 2-3 łyżki i odłożyć na później. Resztę równomiernie i delikatnie wyłożyć na pierwszą warstwę herbatników. </div>
<div>
6. Położyć drugą,taką samą warstwę herbatników (również moczyć w mleku) i wyłożyć na nią jasną masę serową. </div>
<div>
7. Na środku ułożyć z odłożonej części serowej cienki wałeczek.</div>
<div>
8. Bardzo delikatnie i powoli zaginać boki chatki ku górze. Uważając by herbatniki się nie połamały a masa nadmiernie nie wypłynęła bokami. Uformować, docisnąć, zawinąć folią spożywczą o wstawić do lodówki na całą noc.</div>
<div>
9. Rano zrobić polewę czekoladową (ganache). W tym celu czekoladę rozpuścić w gorącej śmietance. Dokładnie wymieszać i odstawić do wystygnięcia oraz lekkiego zgęstnienia.</div>
<div>
10. Chatkę polać czekoladą i dowolnie przybrać.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWlig-7Jdhbb9xFPYdSKLYh9O3bwM8SMF60FgROjEmRFRVGwwxoPCWVZ4tM3L41aIBt9yBQOWzrEhK4d5Or5IbFdy6w9vk9XcPRoqQzaVeRjWCsYIq84J05Ac4G23Omz5kHiuze7A4ExU/s1600/SAM_0728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWlig-7Jdhbb9xFPYdSKLYh9O3bwM8SMF60FgROjEmRFRVGwwxoPCWVZ4tM3L41aIBt9yBQOWzrEhK4d5Or5IbFdy6w9vk9XcPRoqQzaVeRjWCsYIq84J05Ac4G23Omz5kHiuze7A4ExU/s1600/SAM_0728.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV-RqhV0BCuK4wq0e54osd-ppBkQOsSf_ugyd8r5KaQhNMb6sww1aoNBQiD2TFHun8Uf_6-UDemWLqyMHNXzWpgua367JLxFp2gvfaMUZk3B7xQnbwiOkp3FdVSpS470wxbZeTANVK_I4O/s1600/SAM_0732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV-RqhV0BCuK4wq0e54osd-ppBkQOsSf_ugyd8r5KaQhNMb6sww1aoNBQiD2TFHun8Uf_6-UDemWLqyMHNXzWpgua367JLxFp2gvfaMUZk3B7xQnbwiOkp3FdVSpS470wxbZeTANVK_I4O/s1600/SAM_0732.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCyorqxaRWRZc9Bl6x5zV88EWhNjrQ-PGvrlPCn1hBweJhDMyv-71jgcfhSVUYWUx58lvEe4Yjg_nRyQe0qoINXmBYfkkYRf_Cy9VJZv2jN8zszlnaQKduO93lHXpJM8NQffJHELfmjvD/s1600/SAM_0723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCyorqxaRWRZc9Bl6x5zV88EWhNjrQ-PGvrlPCn1hBweJhDMyv-71jgcfhSVUYWUx58lvEe4Yjg_nRyQe0qoINXmBYfkkYRf_Cy9VJZv2jN8zszlnaQKduO93lHXpJM8NQffJHELfmjvD/s1600/SAM_0723.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-54461653253400532782016-03-23T16:03:00.005+01:002016-03-23T16:03:46.059+01:00Napoleonka w zdrowszej wersji<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVSMAiM30Kix8jza5smQDDiCvemuq04f6dRj9ravF3v61mBtBIVG7Z3qKJ_M6MAlH7zji2CWu_3J34phT71s_fXzkk09iJzUihjYmZh2yq0zVtaOW5msdL6gshi9AAa7MabNai9_0n_Xu/s1600/SAM_0694.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvVSMAiM30Kix8jza5smQDDiCvemuq04f6dRj9ravF3v61mBtBIVG7Z3qKJ_M6MAlH7zji2CWu_3J34phT71s_fXzkk09iJzUihjYmZh2yq0zVtaOW5msdL6gshi9AAa7MabNai9_0n_Xu/s320/SAM_0694.jpg" width="229" /></a></div>
<br />
Zdaję sobie sprawę,że od walentynek blog świeci pustkami. Żadnych przepisów na baby,mazury czy serniki a w końcu Wielkanoc będzie za mniej niż tydzień.<br />
Ze względu na to, że ostatnimi czasy gro mojego czasu pochłania uczelnia,pisanie pracy magisterskiej i codzienne obowiązki na kucharzenie mam mało czasu.<br />
Obiad to coś szybkiego, kolacja podobnie a śniadania to prawie codziennie jogurt z owocami i kanapka do torebki. Więc gdzie tu myśleć o wypiekach i całym Świątecznym klimacie.<br />
Dlatego w tym roku u mnie Święta będą dość oszczędne i mało kaloryczne.<br />
Pomyślałam,że skoro co roku szykuje się bardzo duże ilości ciast, które wywołują u Nas wyrzuty sumienia i poświąteczne kolejki do siłowni, to może wymyślić by coś zdrowszego ?<br />
Tak też zrodził się pomysł na zdrowszą wersję napoleonki. Tak wiem, nie jest to tradycyjne ciasto na Święta,ale czy nie można by ten jeden raz się przełamać i zrobić coś co wykracza poza kanony tradycji? z drugiej strony przepis można wykorzystać na każdą inną okazję,która będzie wymagała zrobienia jakiegoś ciasta.<br />
Napoleonką zaraziła mnie przyjaciółka podczas babskiego spotkania.<br />
Na pierwszy rzut oka wydaje się niczym specjalnym a kasza jaglana zamiast kremu czymś dziwacznym,ale już po pierwszym kęsie dowiadujemy się,że ten "wynalazek" jest PYCHA! do tego w wersji oryginalnej wegański i składający się raptem z 3 składników!!<br />
Skusicie się na takie cudo? Ja tak i mam nadzieję,że moja rodzina również :)<br />
<br />
<u>Składniki na blaszkę o wymiarach 35x25:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Źródło "Veganbanda"</span><br />
<ul>
<li>1 szklanka surowej kaszy jaglanej</li>
<li>3,5 szklanki mleka, w wersji wegańskiej np. sojowego</li>
<li>1-2 paczki herbatników,tradycyjnych lub pełnoziarnistych</li>
<li>2-3 opakowania cukru waniliowego</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
<div>
1. Kaszę dokładnie przepłukać wodą. </div>
<div>
2. Zalać 2,5 szklankami mleka i gotować aż kasza będzie bardzo miękka (około 20 minut).</div>
<div>
3. W tym czasie formę wyłożyć herbatnikami.</div>
<div>
4. Do ugotowanej kaszy dodać szklankę mleka oraz cukier i wszystko zblendować na gładką masę.</div>
<div>
5. Masą zalać herbatniki.</div>
<div>
6. Ułożyć drugą warstwę herbatników.</div>
<div>
7. Po wystudzeniu ciasto wstawić na min. 2 godziny do lodówki.</div>
<div>
8. Schłodzone pokroić.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDTwkVNjIGlrQczQKkY6ibRKeEMQVbucP1MR8XN-GbeC7uOi6VpCMSqsI2qpUg8JzK9GRNzmEwO3OYEgRnCpNltLbuYXK2-XHJeXOYoccrUhGTJ7ksDakpwWsII4mnqYlTtE6OLdDxyRei/s1600/SAM_0696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDTwkVNjIGlrQczQKkY6ibRKeEMQVbucP1MR8XN-GbeC7uOi6VpCMSqsI2qpUg8JzK9GRNzmEwO3OYEgRnCpNltLbuYXK2-XHJeXOYoccrUhGTJ7ksDakpwWsII4mnqYlTtE6OLdDxyRei/s1600/SAM_0696.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo7_UYg0xIKXpDmjjQsJvMbtf4BM61PgHqrXpN-yX9oMRNTWorcoE8_Vsx1LILmhiAniB3-pJzIezLzDJ5OloK4IjsXV_wK38OINyuzQiptqAnv4eVQUXYxVeBm3YyCKlcVN2UYN5ak4sa/s1600/SAM_0686.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo7_UYg0xIKXpDmjjQsJvMbtf4BM61PgHqrXpN-yX9oMRNTWorcoE8_Vsx1LILmhiAniB3-pJzIezLzDJ5OloK4IjsXV_wK38OINyuzQiptqAnv4eVQUXYxVeBm3YyCKlcVN2UYN5ak4sa/s1600/SAM_0686.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGdD1mOfUK4vWyy4vQLl0zzMbaU1pqcDTaRbGrNwDcNJrgv2B_hSWAU25UNNvejLFLMr4qNGSwCQhD39YZ0djkwdVWj6QUfS33m7dV2cQHtqZ_t7gXE9CVpT2kT0iAsahRJWEJIUbUZbp/s1600/SAM_0699.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGdD1mOfUK4vWyy4vQLl0zzMbaU1pqcDTaRbGrNwDcNJrgv2B_hSWAU25UNNvejLFLMr4qNGSwCQhD39YZ0djkwdVWj6QUfS33m7dV2cQHtqZ_t7gXE9CVpT2kT0iAsahRJWEJIUbUZbp/s1600/SAM_0699.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-32325256505333953872016-02-14T20:00:00.003+01:002016-02-14T21:51:23.615+01:00Serca z ciasta francuskiego z serkiem mascarpone i malinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigd5pE6dozJ4FUEXQEgJZ6bHzvnFU0K-0foZMr6pGToYr15_FytX9dkvv2hXzKZw7zwGyrQXkY1LSS4qjwadu9Ln74srqY3OripwscVvnxi7HF8JLCBni5T_54hXB9K6pJDpSzh7nPmTVl/s1600/_DSC1133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigd5pE6dozJ4FUEXQEgJZ6bHzvnFU0K-0foZMr6pGToYr15_FytX9dkvv2hXzKZw7zwGyrQXkY1LSS4qjwadu9Ln74srqY3OripwscVvnxi7HF8JLCBni5T_54hXB9K6pJDpSzh7nPmTVl/s320/_DSC1133.jpg" width="249" /></a></div>
<br />
To bardzo prosty i efektowny deser a jego wykonanie nie zajmie więcej niż 30 minut!<br />
Stworzyłam go zmyślą o Walentynkach. Można dać go jako upominek lub zjeść wspólnie z drugą osobą.<br />
Zachwyca swoim wyglądem,prostotą wykonania i smakiem. W końcu nie od dziś wiadomo,że maliny,mascarpone i ciasto francuskie to połączenie więcej niż idealne!<br />
<br />
<u>Składniki na 8-10 ciastek</u><br />
<ul>
<li>275 g gotowego ciasta francuskiego</li>
<li>250 g serka mascarpone</li>
<li>100 ml zimnej śmietanki kremówki 36%</li>
<li>1-2 łyżki cukru pudru z prawdziwą wanilią</li>
<li>200 g świeżych malin</li>
</ul>
<div>
<u>Lukier:</u></div>
<div>
<ul>
<li>2 czubate łyżki cukru pudru</li>
<li>gorące mleko</li>
<li>różowy barwnik</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1.Ciasto francuskie lekko rozwałkować. </div>
<div>
2. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C a blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.</div>
<div>
3. Wykrawać z ciasta serca,lepiej by były one większe bo potem będzie łatwiej je ozdobić.</div>
<div>
4. Kłaść na blaszce i piec około 10-15 minut*</div>
<div>
5. Upieczone wyjąć i ostudzić na kratce.</div>
<div>
6. Kremówkę razem z mascarpone ubić na sztywno,pod koniec dodać cukier puder.</div>
<div>
7. Przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką (moja to numer 12 i zdecydowanie mogłaby być większa).</div>
<div>
8. Jedno z serc,które będzie wierzchem ciastka polukrować mieszają ze sobą wszystkie składniki lukru.</div>
<div>
9. Na spodnią część wyciskać porcję kremu i obok układać malinę i tak postępować z każdym ciastkiem. Do środka wycisnęłam pozostałą część kremu. </div>
<div>
10. Nakryć polukrowaną górą i gotowe!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Nie chciałam by ciasteczka za bardzo urosły dlatego piekłam je z obciążeniem. W tym celu na kryłam ciastka papierem do pieczenia i położyłam na nie pustą blaszkę do pieczenia. Zdjęłam je na ostatnie 5 minut pieczenia,tak by ciastka lekko się zrumieniły. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLpV3o9tmDTK4CD5J8wKA3U65NrxfrXub7SXXxGIAYxy35YvHAP6IIvTWTc-S15FQU07Qq8bmlRJJWj33z90FJr52uAGIpGsTarj9J-rEVRPUMTm5f8X65SmhmfJtjQxYm-UWXH149ARk/s1600/_DSC1126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihLpV3o9tmDTK4CD5J8wKA3U65NrxfrXub7SXXxGIAYxy35YvHAP6IIvTWTc-S15FQU07Qq8bmlRJJWj33z90FJr52uAGIpGsTarj9J-rEVRPUMTm5f8X65SmhmfJtjQxYm-UWXH149ARk/s1600/_DSC1126.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq4g7Hs5E7HvXg8v_01M8gosbVJhGCZST5zlx6jUjLUte0CcX6jK9Rx3efFbQNS1I_1NUDTujTfY2wtZRNmCUJBQiuB_auAs0GkhUYB9XRaPX4zCxkfMEcu0x1Bl66BYaWCK0KeiJ8NFrt/s1600/_DSC1123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq4g7Hs5E7HvXg8v_01M8gosbVJhGCZST5zlx6jUjLUte0CcX6jK9Rx3efFbQNS1I_1NUDTujTfY2wtZRNmCUJBQiuB_auAs0GkhUYB9XRaPX4zCxkfMEcu0x1Bl66BYaWCK0KeiJ8NFrt/s1600/_DSC1123.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDbA7P1UMYV2tRLQofFkS90k1a0ffYvPHXyTXdiucy_5SqD-wMjpTFHP1L_RnwclkU2F-zo69VsIJoWp3r5IvxJXXd4sqUcJTt8coQdhz00PMiLiMICUYd4ypkxrti9J2x5uGRvcPsPaB6/s1600/_DSC1122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDbA7P1UMYV2tRLQofFkS90k1a0ffYvPHXyTXdiucy_5SqD-wMjpTFHP1L_RnwclkU2F-zo69VsIJoWp3r5IvxJXXd4sqUcJTt8coQdhz00PMiLiMICUYd4ypkxrti9J2x5uGRvcPsPaB6/s1600/_DSC1122.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeCrrfi3Gtle84ESdRgmQJCAPGOq27Wa14trEv1tFlIiufECKqMFvEfOyA6a0IWRL2WII_O73WK-70gdSG7o0vJnso_urZvFOYcEQk6TdoKdh_nKTrAzkMjDG1oPu8EsnElxSSJifXMRbS/s1600/_DSC1129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeCrrfi3Gtle84ESdRgmQJCAPGOq27Wa14trEv1tFlIiufECKqMFvEfOyA6a0IWRL2WII_O73WK-70gdSG7o0vJnso_urZvFOYcEQk6TdoKdh_nKTrAzkMjDG1oPu8EsnElxSSJifXMRbS/s1600/_DSC1129.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQrrLsPlQnfsxHdZM44VcjxwNC4C-MJFhG0yhL5UYZdJozTMqwj8PVlORqCG0ubTMBzAxJxy0oWJM6U66vMar0VNB5-jWmntB9yTcFRU6G9kGPH7815ez9TWWgk7_yNJEQdJOryPBlxqb/s1600/_DSC1141.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQrrLsPlQnfsxHdZM44VcjxwNC4C-MJFhG0yhL5UYZdJozTMqwj8PVlORqCG0ubTMBzAxJxy0oWJM6U66vMar0VNB5-jWmntB9yTcFRU6G9kGPH7815ez9TWWgk7_yNJEQdJOryPBlxqb/s1600/_DSC1141.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-39963491523616747272016-02-13T17:23:00.001+01:002016-02-14T12:39:18.939+01:00Sernik na Dzień Zakochanych<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4HKDKJ58Or8WE4E4UtjzUfbfbWZ_zNk7vWbkB8PlDpku1URz_QrFCTp-3RiIx7RpPEG5I3GKSnANgVROs-HcRQZlk3Oy2riOMVD_qZQKXU5sBE6uwAEqvk2FFPoNylA5sNkEOEBloKoY/s1600/SAM_0595.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi4HKDKJ58Or8WE4E4UtjzUfbfbWZ_zNk7vWbkB8PlDpku1URz_QrFCTp-3RiIx7RpPEG5I3GKSnANgVROs-HcRQZlk3Oy2riOMVD_qZQKXU5sBE6uwAEqvk2FFPoNylA5sNkEOEBloKoY/s320/SAM_0595.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
Ostatnio ze względu na nadmiar obowiązków,znalezienie choć chwili na bloga graniczy z cudem. Nie mówiąc już o upieczeniu czegokolwiek,zrobienia zdjęć i jeszcze tego opisaniu.<br />
Moje ostatnio dni wyglądały tak: szkoła,dom,nauka,zrobienie czegoś na szybko do jedzenia i znów nauka. Bynajmniej nie zostaję naukowcem ani nie pisze habilitacji a jedynie jak każdy student zmagam się z sesją. W międzyczasie jeszcze zachorowałam i ostatnie na co miałam chęć i siły to stanie przy piekarniku.<br />
Tłusty czwartek przeszedł bez echa i gdy już pomału dochodzę do siebie to w kalendarzu pojawia się 14 luty nazywany Walentynkami lub Dniem Zakochanych.<br />
Miasto przeradza się w jedno wielkie serce a ze wszystkich restauracji wysypują się foldery z zaproszeniami na romantyczną kolację. W tym dniu jak i na kilka dni wstecz można kupić wszystko co będzie przypominało o tym jakie to święto. Tylko czy faktycznie potrzebujemy tych wszystkich bajerów by powiedzieć drugiej osobie jak bardzo ją kochamy i kim dla Nas jest? Wydaje mi się, że nie!<br />
Jeśli zdecyduje, że zamiast serduszek,lizaków,balonów i fajerwerek wolicie zrobić coś od siebie, to polecam ten przepis. Jest on dość szybki w wykonaniu ale jest z efektem wow!<br />
Z sosu malinowego pierwotnie miały być serduszka,ale ze względu na to,że efekt końcowy mnie nie zadowolił przekształciłam je w fikuśne wzory,które pewnie są wam już znane(to tzw.ripple).<br />
Spód jest na bazie ciasteczek amaretti niczym ze słonecznej Italii.<br />
Z upieczonym serniczkiem ,pójdzie do bliskiej osoby i spędźcie razem kilka chwil. Na pewno warto!<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na formę o średnicy 23 cm:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Inspiracja "Moje Wypieki"</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<u>Spód:</u><br />
<ul>
<li>160 g ciastek amaretti</li>
<li>35 g roztopionego masła</li>
</ul>
<div>
<u>Masa serowa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>500 g twarogu najlepiej trzykrotnie zmielonego, półtłustego lub tłustego</li>
<li>250 g serka mascarpone</li>
<li>125 ml śmietanki kremówki 30 lub 36%</li>
<li>3 duże jajka</li>
<li>2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków</li>
<li>1 łyżka skrobi ziemniaczanej</li>
<li>1 łyżka mąki pszennej</li>
<li>1 opakowanie cukru wanilinowego lub ziarenka z jednej laski wanilii</li>
</ul>
<div>
<u>Sos malinowy:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>170 g malin mrożonych lub świeżych</li>
<li>2 łyżki cukru</li>
<li>1 łyżka soku z cytryny</li>
<li>3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Spód:</u></div>
<div>
1. Ciastka razem z masłem zmiksować aż do uzyskania konsystencji piasku,który lekko się zbija.</div>
<div>
2. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia(sam spód). Ciastka wysypać,mocno uklepać i wyrównać.</div>
<div>
3. Piec około <b>10 minut</b> w <b>175 stopniach C</b>. </div>
<div>
4. Wyjąć i lekko przestudzić. </div>
<div>
5. Po upieczeniu, owinąć tortownicę dwiema warstwami folii aluminiowej,tak my całość była bardzo szczelna przed dostępem wody.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Masa serowa:</u></div>
<div>
1. Wszystkie składniki zmiksować,ale tylko do połączenia się. Tak by masa nie napowietrzyła się.</div>
<div>
2. Wylać masę na podpieczony spód. </div>
<div>
3. Na wierzch wykładać sos malinowy,tworząc duże kropki.Następnie patyczek do szaszłyków przeciągnąć przez środek kropki,tworząc z niej serce lub inne wzorki. </div>
<div>
4. Piec ciasto w kąpieli wodnej* przez <b>40-45 minut</b> w temperaturze <b>160 stopni C</b>. </div>
<div>
5. Po upieczeniu wierzch powinien być sprężysty,ale ścięty. </div>
<div>
6. Wyjąć go z kąpieli wodnej, ostudzić na blacie a następnie schłodzić przez całą noc w lodówce,</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Sos malinowy:</u></div>
<div>
1. Maliny,cukier oraz sok z cytryny włożyć do rondelka i podgrzewać na małym ogniu aż cukier się rozpuści a maliny puszczą sok. </div>
<div>
2. Przetrzeć przez sitko tak by pozbyć się wszystkich pestek.</div>
<div>
3. Do tak otrzymanego klarownego soku dodać skrobię ziemniaczaną i dokładnie wymieszać by nie zostały w nim grudki. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
*kąpiel wodna to bardzo sympatyczny sposób pieczenia serników. Polega on na umieszczeniu tortownicy w drugiej większej formie, do której należy nalać wrzątku do połowy jej wysokości.</div>
<div>
Dzięki temu ciasto piecze się w dużą ilością pary a ona sprawia, że sernik wychodzi idealnie równy i bez pęknięć, a po upieczeniu jest bardzo kremowy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMLcOx1v1vplh1_iOOpbjiiG_1GodJmE160dcx9uD5Ojcx7ntvMeybDq1CUO_f4SRLt6ACHJ-XNsQqbOEC4zNzTcoduUPUDHvU4JVkqP0PlFLIQ_JzVhJWOTlYZW3_8BdpnO-aiAnLnf-h/s1600/SAM_0571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMLcOx1v1vplh1_iOOpbjiiG_1GodJmE160dcx9uD5Ojcx7ntvMeybDq1CUO_f4SRLt6ACHJ-XNsQqbOEC4zNzTcoduUPUDHvU4JVkqP0PlFLIQ_JzVhJWOTlYZW3_8BdpnO-aiAnLnf-h/s1600/SAM_0571.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolF11y-XUxs5Xqo_EN7cAADs5hopmbp4nh7XjqElwxtblW9vJYFgqpHCHCUNQVKYqfB5sFmvU42lTQhGCjmSv0FX-v8OZdKkhWIugz-akM65dqJi-sX2Ehl93fw1lvDwU9VxcL-typxLp/s1600/SAM_0585.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgolF11y-XUxs5Xqo_EN7cAADs5hopmbp4nh7XjqElwxtblW9vJYFgqpHCHCUNQVKYqfB5sFmvU42lTQhGCjmSv0FX-v8OZdKkhWIugz-akM65dqJi-sX2Ehl93fw1lvDwU9VxcL-typxLp/s1600/SAM_0585.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhApkcZYMyhLpTRJhBzm5SWI33Q1R3daMMWNC3VM7daCybTxTFBzw_b0Efza9APWag1VD9pwCYUTP3eTgS8tzvpJaRhpyn0858opMxLkEGN9gIZ8UpHKlO4Bln0quD_e9Tj8nQiKboZI732/s1600/SAM_0592.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhApkcZYMyhLpTRJhBzm5SWI33Q1R3daMMWNC3VM7daCybTxTFBzw_b0Efza9APWag1VD9pwCYUTP3eTgS8tzvpJaRhpyn0858opMxLkEGN9gIZ8UpHKlO4Bln0quD_e9Tj8nQiKboZI732/s1600/SAM_0592.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-28462045301965034632016-01-18T18:04:00.002+01:002016-01-18T18:05:57.218+01:00Tort bezowy z serkiem mascarpone i żurawinami<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvixH_YnjFtJywUYMGVmjLNbabh0dVzfXcAUyx0oqsiB5XXt3m6uEIMGc-rFjpc8v42dJL5rJxd6jroM2VQrQVPvZpJwZPW1p7G_qKmPAaUQ5HQHHn8JRFLUlleYUMJkRT87jJp7L-A9Qt/s1600/SAM_0481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvixH_YnjFtJywUYMGVmjLNbabh0dVzfXcAUyx0oqsiB5XXt3m6uEIMGc-rFjpc8v42dJL5rJxd6jroM2VQrQVPvZpJwZPW1p7G_qKmPAaUQ5HQHHn8JRFLUlleYUMJkRT87jJp7L-A9Qt/s320/SAM_0481.jpg" width="227" /></a></div>
<br />
To HIT wśród wszystkich moich tortów bezowych!<br />
Zaczęło się od zrobienia go kilka razy na urodziny koleżanek a skończyło na tym,że jest pozycją obowiązkową w domowym menu.<br />
Cały fenomen tkwi w połączaniu (z resztą jak zawsze niezawodnym) słodkiego z kwaśnym.<br />
Kwasota żurawiny przełamuje dużą słodycz bezy, sprawiając,że ten tort nie jest klasycznym ulepkiem.<br />
Po za tym ta beza jest tak śliczna,że aż szkodą ją jeść-mimo,że jest PRZEPYSZNA :)<br />
<br />
<u>Składniki na dwa blaty o średnicy 23 cm:</u><br />
<u>Beza:</u><br />
<ul>
<li>6 białek</li>
<li>300 g drobnego cukru do wypieków</li>
<li>2 łyżeczki mąki ziemniaczanej</li>
</ul>
<div>
<u>Krem z serkiem mascarpone (I):</u></div>
<div>
<ul>
<li>250 g schłodzonego serka mascarpone</li>
<li>200 ml schłodzonej kremówki</li>
<li>1 łyżka cukru pudru z prawdziwą wanilią lub zwykły z ziarenkami z 1 laski wanilii</li>
</ul>
<div>
<u>Bita śmietana (II):</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>200 ml schłodzonej kremówki 30%</li>
<li>1 łyżka cukru pudru</li>
</ul>
<div>
<u>Żurawina:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>250 g mrożonej lub świeżej żurawiny</li>
<li>100 g cukru </li>
<li>1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w minimalnej ilości soku z owoców</li>
</ul>
</div>
<u>Przygotowanie:</u><br />
<u>Beza:</u><br />
1. Piekarnik nagrzać do 140 stopnic C z termoobiegiem.<br />
2. Białka ubić na wolnych obrotach.<br />
3. Pod koniec zacząć dodawać łyżka po łyżce cukier aż piana będzie gęsta,lśniąca a cukier rozpuszczony.<br />
4. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i ponownie zmiksować.<br />
5. Na papierze do pieczenia narysować dwa okręgi. Wyłożyć na każdy równą porcję ubitych białek.<br />
6. Temperaturę od razu skręcić do 100 stopni C. Bezy suszyć 60-75 minut przy czym ja swoje suszyłam 75 minut.<br />
7. Ostudzić w lekko uchylonym piekarniku.<br />
<br />
<u>Krem (I):</u><br />
1. Mascarpone ubić razem z kremówką,pod koniec dodać cukier. Do czasu przełożenia tortu trzymać w lodówce.<br />
<u><br /></u>
<u>Krem (II):</u><br />
1. Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Do czasu przełożenia ciasta trzymać w lodówce.<br />
<br />
<u>Żurawina:</u><br />
1. Owoce umieścić w garnku i zasypać cukrem.<br />
2. Podgrzewać aż puszczą sok i lekko popękają.<br />
3. Zdjąć z ognia i do jeszcze gorącej dodać żelatynę. Energicznie wymieszać i odstawić do zgęstnienia.<br />
<br />
<u>Dodatkowo:</u><br />
<br />
<ul>
<li>cukier puder</li>
<li>żurawina</li>
</ul>
<u>Podanie:</u><br />
1. Na środku patery lub talerza wyłożyć odrobinę kremu i umieścić na tym pierwszy blar bezowy( zapobiegnie to przesuwaniu się tortu).<br />
2. Położyć najpierw warstwę mascarpone, następnie frużelinę żurawiną i bitą śmietanę. Na górę położyć drugi blat bezowy.<br />
3. Posypać cukrem pudrem i udekorować świeżą żurawiną lub odrobiną pozostałą z nadzienia.<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcoGeM9uWsr4FwANLaZJrjt9GxfmnvHRQ5NWRoxDwtH6o73rnv_0mAQPEzDQSTtLMytPP-7wwxT06W6URQp0ZO4eEokYv5m0MOtE-wAPVH7Md2ttgpnMSDIMUW6U3IcNml68AFRx90wTU/s1600/SAM_0474.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcoGeM9uWsr4FwANLaZJrjt9GxfmnvHRQ5NWRoxDwtH6o73rnv_0mAQPEzDQSTtLMytPP-7wwxT06W6URQp0ZO4eEokYv5m0MOtE-wAPVH7Md2ttgpnMSDIMUW6U3IcNml68AFRx90wTU/s1600/SAM_0474.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxu2uDtmja7gFf_6A6ldrAeDbltJambbs7GmHelma7epWe6zQr5iX23qeVXSF_AyEIfusOsiDqQTTFIjRybaz3kluUaynt6dbZgaEPjiyg-PPUi16YTWvqsKveo5BGu2Nk1cN8zUiQL_T1/s1600/SAM_0480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxu2uDtmja7gFf_6A6ldrAeDbltJambbs7GmHelma7epWe6zQr5iX23qeVXSF_AyEIfusOsiDqQTTFIjRybaz3kluUaynt6dbZgaEPjiyg-PPUi16YTWvqsKveo5BGu2Nk1cN8zUiQL_T1/s1600/SAM_0480.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRazxf2selAsnSf0ZL4jMJ_Xo0j0Lx7_ENsE034FFAXznz5CHO1RM8QdwhRaPbCmL_-J7O5EciBHdMi_x_6sTo0fJBiEWJNttUwQWHSue68Zve2yNZbkylDYBe9vL6kpVfoP0Y2cSkgWw/s1600/SAM_0481.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHRazxf2selAsnSf0ZL4jMJ_Xo0j0Lx7_ENsE034FFAXznz5CHO1RM8QdwhRaPbCmL_-J7O5EciBHdMi_x_6sTo0fJBiEWJNttUwQWHSue68Zve2yNZbkylDYBe9vL6kpVfoP0Y2cSkgWw/s1600/SAM_0481.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLOHyMJGTaBZCWGyElvMul5v2WmQ1-X94vzxo3pxEAa4aFT-xHghDYzNmi9PDWrbPicdK6zRDGrqdCj8OC8kM3-l-kwurnllxwgJEentm1t2i_-TXEjcsJCb1c5qjMIqH4tc4WqTDR-xix/s1600/SAM_0487.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLOHyMJGTaBZCWGyElvMul5v2WmQ1-X94vzxo3pxEAa4aFT-xHghDYzNmi9PDWrbPicdK6zRDGrqdCj8OC8kM3-l-kwurnllxwgJEentm1t2i_-TXEjcsJCb1c5qjMIqH4tc4WqTDR-xix/s1600/SAM_0487.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCq_FnxYL2sx6AJtvHzdPkyxHnetQanB3oEVZMGWHHDko6Y6WAq7IjqRDX3dX4otTVYOD7Imwc8rI2E83QIw33CqSqV734yRS2hEJApuDBn-YwalsINfvkTcxyS_zMbWaWUzO30D0rZ1Ai/s1600/SAM_0493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCq_FnxYL2sx6AJtvHzdPkyxHnetQanB3oEVZMGWHHDko6Y6WAq7IjqRDX3dX4otTVYOD7Imwc8rI2E83QIw33CqSqV734yRS2hEJApuDBn-YwalsINfvkTcxyS_zMbWaWUzO30D0rZ1Ai/s1600/SAM_0493.jpg" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-39348801446881108792015-12-24T00:08:00.001+01:002015-12-24T00:08:36.874+01:00Babka drożdżowa a'la Panettone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxNREiG0cpbIwy_qZMTX879koxAL-NMrXRCEUhBKqK6RAGIDydcDt3gcCsOpaodmKyjMTxxRA2oBgi2TWjWCeLrvKlyE8XYDY5iIbYkHt_rXq6A3sdhpX07V-oGxFw1uR3mUS_Vfay8EmT/s1600/_DSC1029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxNREiG0cpbIwy_qZMTX879koxAL-NMrXRCEUhBKqK6RAGIDydcDt3gcCsOpaodmKyjMTxxRA2oBgi2TWjWCeLrvKlyE8XYDY5iIbYkHt_rXq6A3sdhpX07V-oGxFw1uR3mUS_Vfay8EmT/s320/_DSC1029.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
To ostatnia moja propozycja na nadchodzące Święta.<br />
Prosta babka drożdżowa z dużą ilością bakalii. Ze względu na formę ładnie się prezentuję i przypomina tę Włoską,dość popularną przed Świętami.<br />
Choć nie jest to oryginalny przepis na Panettone to mimo wszystko w smaku jest bardzo dobra. Wilgotna,maślana gdzieś przełamana wanilią. Pozostaje świeża jeszcze przez dobre dwa dni.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Tym samym życzę wszystkim Zdrowych i Pogodnych Świąt. Spędzonych w gronie najbliższych. Niech Mikołaj będzie hojny a stoły uginają się od pysznego jedzenia. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Wszystkiego Dobrego dla Was Kochani!!</i></div>
<br />
<u>Składniki na dwie formy o wysokości 9,5 cm:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Źródło "White Plate"</span><br />
<ul>
<li>500 g mąki do ciast drożdżowych</li>
<li>20 g świeżych drożdży</li>
<li>50 g cukru</li>
<li>16 g cukru wanilinowego</li>
<li>70 g miękkiego masła</li>
<li>2 jajka</li>
<li>230 ml mleka</li>
<li>100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej</li>
<li>pól garści rodzynek oraz suszonej żurawiny</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1 jajko roztrzepane z niewielką ilością mleka</li>
</ul>
</div>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.</div>
<div>
2. Mleko lekko podgrzać. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i dodać do mleka. Wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut.</div>
<div>
3. Do dzieży miksera dodać cukry,mąkę,jajka . Lekko wymieszać.</div>
<div>
4. Dodać drożdże i przy pomocy haka wyrobić gładkie, aczkolwiek luźne, ciasto. Pod koniec kawałek po kawałku dodawać masło cały czas wyrabiając.</div>
<div>
5. Przykryć ściereczką i odstawić na 1,5 do podwojenia objętości.</div>
<div>
6. Po tym czasie uderzyć pięścią w ciasto, dodać bakalie i wyrobić tak by znalazły się w cieście.</div>
<div>
7. Podzielić na pół. Wierzch każdego posmarować jajkiem.</div>
<div>
8. Piec 40-60 minut aż wierzch będzie ładnie rumiany.</div>
<div>
9. Wyjąć, ostudzić i jeść.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzTthTLyj9R8Ew_YIGfQpXN53wYN5v39IQ_xtqY2GOY-A65sRRMGE8F4P7pLm9HJHhWeXHSOMmy53VmmpQ2Kas6OqQ7BV95KwbXVFf5EPZcjeaO0xJ64MjpHjDW3Rcx3HHFzFNnB4l9hP2/s1600/_DSC1029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzTthTLyj9R8Ew_YIGfQpXN53wYN5v39IQ_xtqY2GOY-A65sRRMGE8F4P7pLm9HJHhWeXHSOMmy53VmmpQ2Kas6OqQ7BV95KwbXVFf5EPZcjeaO0xJ64MjpHjDW3Rcx3HHFzFNnB4l9hP2/s1600/_DSC1029.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgP_3tWL1DlLOR5KqbYiLYcku-dnjWUgP1M96kQxyUOyiA515_1EJBAmoqK8Uu8p6a-fjk1_-Da1u5FSownAvhAgRSuGOixYM4lU_MVnb-id8q0OFUqIBq5IPRSYGTdGzkk2ARfmSuZ3_K/s1600/_DSC1031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgP_3tWL1DlLOR5KqbYiLYcku-dnjWUgP1M96kQxyUOyiA515_1EJBAmoqK8Uu8p6a-fjk1_-Da1u5FSownAvhAgRSuGOixYM4lU_MVnb-id8q0OFUqIBq5IPRSYGTdGzkk2ARfmSuZ3_K/s1600/_DSC1031.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-19825023007837216822015-12-23T23:43:00.000+01:002015-12-23T23:45:27.820+01:00Makowiec last mnute<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaKKxft-cG3VhM6gZtXk1uSWXtI6bHofrf4jW7sRVI_Mt4Uvo-xgMHBBq0ddXTjCa2GSyn_DRHt0lQH9minOcwnPtYnjC58zcjhpiv8Bd4E4GHi6ihLlAGGc39e96rwoe9QQLWGWWvSaBI/s1600/SAM_0457.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaKKxft-cG3VhM6gZtXk1uSWXtI6bHofrf4jW7sRVI_Mt4Uvo-xgMHBBq0ddXTjCa2GSyn_DRHt0lQH9minOcwnPtYnjC58zcjhpiv8Bd4E4GHi6ihLlAGGc39e96rwoe9QQLWGWWvSaBI/s320/SAM_0457.jpg" width="236" /></a></div>
<br />
Chcecie bardzo upiec makowiec,ale nie macie już sił by zagniatać ciasto drożdżowe?<br />
Przychodzę z pomocą. To szybki makowiec, z pyszną domową masą makową pełną bakalii a zamiast pracochłonnego ciasta drożdżowego kruche,którego nawet nie musicie chłodzić.<br />
Raz,dwa, trzy i po robocie a smak tradycji wciąż ten sam :)<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na formę o średnicy 22-23cm:</u><br />
<br />
<u>Kruche ciasto:</u><br />
<ul>
<li>270 g mąki</li>
<li>150 g masła</li>
<li>120 g cukru pudru</li>
<li>2 żółtka</li>
</ul>
<div>
<u>Masa makowa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>250 g niebieskiego maku</li>
<li>300 ml mleka</li>
<li>50 g masła</li>
<li>150 g płynnego miodu</li>
<li>3 jajka</li>
<li>aromat migdałowy do smaku</li>
<li>po garść bakalii: rodzynek,moreli,żurawiny,śliwek,migdałów,włoskich orzechów oraz 50-100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie: </u></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Masa makowa:</u></div>
<div>
1. Mak zalać mlekiem i gotować około 30 minut. W razie potrzeby dolewać płynu. Po tym czasie odcedzić oraz ostudzić.</div>
<div>
2. Bakalie drobno posiekać i wymieszać. </div>
<div>
3. Mak zmielić dwukrotnie. Dodać do niego bakalie, aromat oraz rozpuszczone masło z miodem. Całość dokładnie wymieszać.</div>
<div>
4. Na koniec dodać jajka i mieszać aż całość się połączy.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Kruche ciasto:</u></div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C.</div>
<div>
2. Wszystkie składniki szybko zagnieść. Rozwałkować na blacie obsypanym mąką. Wyłożyć ciastem tortownicę tak by pokryło również boki. </div>
<div>
3. Wyłożyć wierzch ciasta folią aluminiową a na niego posypać sporą ilość kaszy(obciążenie).</div>
<div>
4. Piec przez 10-12 minut.</div>
<div>
5. Po tym czasie skręcić temperaturę do 170 stopnic C.</div>
<div>
6. Zdjąć folię a w środek nałożyć masę makową. Piec 40 minut.</div>
<div>
7.Na ostatnie 10 minut wyłożyć gwiazdki wykrojone z części ciasta,która pozostała. Dodatkowo makowiec dopiekać jeszcze 5 minut tylko od spodu.</div>
<div>
8. Przestudzony oprószyć cukrem pudrem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYViSjqaAZNsyRD6FbOkTgFP8nqp28Vokst79oHjRmjTGnGoePTgdK9jZ3ZRJkzGR5VS0aHpQi2smrDxkmfxDICZ9vmvnpCxf8L9N0VR5JZU74NMdv7BBh-BjBWQflsP40mtj6otxd5KC/s1600/SAM_0455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpYViSjqaAZNsyRD6FbOkTgFP8nqp28Vokst79oHjRmjTGnGoePTgdK9jZ3ZRJkzGR5VS0aHpQi2smrDxkmfxDICZ9vmvnpCxf8L9N0VR5JZU74NMdv7BBh-BjBWQflsP40mtj6otxd5KC/s1600/SAM_0455.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKwsQGmRExwfzjGjjJc2x1PDxx6K-V4TI-wxxE25JRVz8ZkdYgDAxm4IryjAKyYPPE0_9Pz9-kVaThVtyW1bLa58PXIKcPrghlH41xSNVco-kmmuHI34W5m_DucntSffeSzGDHur3ei0G/s1600/SAM_0463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKwsQGmRExwfzjGjjJc2x1PDxx6K-V4TI-wxxE25JRVz8ZkdYgDAxm4IryjAKyYPPE0_9Pz9-kVaThVtyW1bLa58PXIKcPrghlH41xSNVco-kmmuHI34W5m_DucntSffeSzGDHur3ei0G/s1600/SAM_0463.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj7NUNrsXtGQJE3AgWi61L9xop5ArozCw-U-zQ9ePe9uPLvtcddKs8bbzi8JGpWHEuij4MIJPRfdbrMfIoqlVcal2RtSvNkIGQf7qB3pSVT2VJC7J4KVj1Yun9y9UkwamD8ss06mRxRHcz/s1600/SAM_0465.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj7NUNrsXtGQJE3AgWi61L9xop5ArozCw-U-zQ9ePe9uPLvtcddKs8bbzi8JGpWHEuij4MIJPRfdbrMfIoqlVcal2RtSvNkIGQf7qB3pSVT2VJC7J4KVj1Yun9y9UkwamD8ss06mRxRHcz/s1600/SAM_0465.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-11635235009705707552015-12-23T22:03:00.002+01:002016-03-21T23:25:48.942+01:00Miodownik<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL-OsKXaJafqUV93_6BN8r2fFjcn7snA3xIO7js8KemMd1lIWlUwi5vJNFbq5egRd2xaj3nULg_b2Zc13XF1EogFSW_fLOM17bzMk1y1tZWD-2MD0z_0SaFdHBYcqzb0XKUZVyJ7orCBjE/s1600/_DSC1047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL-OsKXaJafqUV93_6BN8r2fFjcn7snA3xIO7js8KemMd1lIWlUwi5vJNFbq5egRd2xaj3nULg_b2Zc13XF1EogFSW_fLOM17bzMk1y1tZWD-2MD0z_0SaFdHBYcqzb0XKUZVyJ7orCBjE/s320/_DSC1047.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
To przepyszny tort,który zdecydowanie warto zrobić. Ja wykonałam go po raz pierwszy na tegoroczne Święta i żałuję, że tak późno.<br />
Mocno miodowo-rumowy z obłędnie pysznym kremem. W oryginale również i w nim są orzechy,ale ja to pominęłam.<br />
Najlepiej zaraz po zrobieniu odstawić go na min.2 dni w chłodne miejsce by nasiąknął i przegryzł się.<br />
Jeśli w tym roku zabrakło już Wam czasu na jego wykonanie,zapiszcie sobie przepis i w przyszłym roku koniecznie zróbcie go dla swoich bliskich :)<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na formę o średnicy 24cm :</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Inspiracja "Kwestia Smaku"</span><br />
<u><br /></u>
<u>Ciasto:</u><br />
<ul>
<li>100 g miodu</li>
<li>50 g cukru</li>
<li>50 ml mleka</li>
<li>30 ml rumu</li>
<li>125 g masła</li>
<li>2 łyżeczki sody oczyszczonej</li>
<li>500 g mąki pszennej</li>
<li>2 jajka</li>
</ul>
<div>
<u>Krem:</u></div>
<div>
<ul>
<li>1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (530 g)</li>
<li>250 g masła</li>
</ul>
<div>
<u>Nasączenie:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>50 g miodu</li>
<li>50 g rumu</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>40 g orzechów,wcześniej posiekanych+kilka do dekoracji</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Ciasto:</u></div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do <b>180 stopni C.</b> Dno formy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.</div>
<div>
2. Miód razem z cukrem rozpuścić w rondelku. Do jeszcze gorącej masy dodać mleko,masło oraz rum. Wymieszać a pod koniec dodać sodę. Przestudzić.</div>
<div>
3. Do większej miski przesiać mąkę, wlać uprzednią masę i dokładnie wymieszać. Dodać jajka i połączyć całość aż masa będzie gładka. Podzielić na 6 równych części. U mnie każda miała po ok.155 g</div>
<div>
4. Na dobrze oprószonej mąką stolnicy rozwałkować każdą porcję ciasta na cienki placek odpowiadający wielkości tortownicy. </div>
<div>
5. Piec<b> 6-7 minut</b> aż będzie rumiany. Postępować tak samo z kolejnymi porcjami ciasta. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Krem:</u></div>
<div>
1. Puszkę z mlekiem umieścic w garnku i zalać wodą tak by cała znalazła się pod jej powierzchnią. Ustawić mały ogień i gotować tak przez 2,5 godziny. Należy pamietać by uzupełniać wodę tak by puszka cały czas była pod wodą. W innym razie może wybuchnąć.</div>
<div>
2. Puszkę wyjąć z garnka,ostudzić i zrobiony kajmak przełożyć do miseczki.</div>
<div>
3. Masło w temperaturze pokojowej umieścić w oddzielnej misce i zacząć miksować aż będzie blado kremowe. Partiami dodawać kajmak cały czas miksując. </div>
<div>
4. Gotowy krem odstawić do czasu przełożenia.</div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Nasączenie:</u></div>
<div>
1, Miód lekko podgrzać i wymieszać z rumem.</div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u>Podanie:</u></div>
<div>
1, Pierwszy blat ułożyć na paterze. Skropić nasączeniem. </div>
<div>
2. Nałożyć pierwszą porcję kremu. </div>
<div>
3. Analogicznie postępować z resztą.</div>
<div>
4. Kremem posmarować również boki a orzechami przystroić cały tort. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSHBc3qUuwzfOfZOeSUHk2NloYyfJLkpKIfmsYFep2hS-28-CL1VFRCNc_L3WT-L4UufC893DjvqZvAYsw-ar19gR-5hpBJLxJrmzuPY3kr-yE8O7ezdQhRlAswYj2Yo4P2AJGK1K5HCTo/s1600/_DSC1040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSHBc3qUuwzfOfZOeSUHk2NloYyfJLkpKIfmsYFep2hS-28-CL1VFRCNc_L3WT-L4UufC893DjvqZvAYsw-ar19gR-5hpBJLxJrmzuPY3kr-yE8O7ezdQhRlAswYj2Yo4P2AJGK1K5HCTo/s1600/_DSC1040.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZit_TZ9MPEt5YsklYttncxq1Z0W_IoBEUJmA-hHG5n-iCrLf3a8NfMwQHN3y-SXNoTUSdx3mCFwr133UprjK2BilxDuBljeT967Vi4h4Mogm6E8EICJLR-YIvo-Wwo5-027l2h1luH1eq/s1600/_DSC1041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZit_TZ9MPEt5YsklYttncxq1Z0W_IoBEUJmA-hHG5n-iCrLf3a8NfMwQHN3y-SXNoTUSdx3mCFwr133UprjK2BilxDuBljeT967Vi4h4Mogm6E8EICJLR-YIvo-Wwo5-027l2h1luH1eq/s1600/_DSC1041.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYL6-tQMDz3svynN2O7vGbcDmjsDWImrASEwxMM9O5FmwmHI_hKOpHgqT840D2GRYfp2mUOK3X_wfk0MvX1jvX81-uW9oPFXPdJ5CzZn24SoWrxXUbGLMjH2fFRfUKZuawAxcHB4iROtk/s1600/_DSC1047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYL6-tQMDz3svynN2O7vGbcDmjsDWImrASEwxMM9O5FmwmHI_hKOpHgqT840D2GRYfp2mUOK3X_wfk0MvX1jvX81-uW9oPFXPdJ5CzZn24SoWrxXUbGLMjH2fFRfUKZuawAxcHB4iROtk/s1600/_DSC1047.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-45360132527305838612015-12-23T21:34:00.004+01:002015-12-23T21:35:17.338+01:00Piernik na ostatnią chwilę <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4FBChbgvDX2H5VAyv0n-nejIglWY8E5JHkPgNOxAkhJrDQUnC-AdjHj58qqdawqxJhVO9lXrxUorglTJxSFWBeR993YfddRiTB6_CblKSQKLQUOPA7jmcDmPdB9DYeBVVRpnq0XL1Otc/s1600/_DSC1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4FBChbgvDX2H5VAyv0n-nejIglWY8E5JHkPgNOxAkhJrDQUnC-AdjHj58qqdawqxJhVO9lXrxUorglTJxSFWBeR993YfddRiTB6_CblKSQKLQUOPA7jmcDmPdB9DYeBVVRpnq0XL1Otc/s320/_DSC1024.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Na pewno każdy z Was ma tak,że im bliżej Święta tym więcej pracy a coraz mniej czasu. Chcemy zrobić wszystko co sobie zaplanowaliśmy a pod koniec nie starcza Nam sił i pozostaje tylko makowiec kupiony za rogiem i paczka śledzi.<br />
Chcąc wyjść Wam z pomocą, podaję przepis na super szybki piernik, który spokojnie zrobicie nawet 24 grudnia a będzie dobry jeszcze na drugi dzień.<br />
Przekładamy powidłami, czyli taki jaki lubię najbardziej. Wilgotny,aromatyczny i bardzo pyszny :)<br />
<br />
<u>Składniki na blaszkę ok.20x30 cm:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Inspiracja "Kwestia Smaku"</span><br />
<ul>
<li>100 g masła</li>
<li>2 łyżki kakao</li>
<li>1 duża łyżka powideł śliwkowych</li>
<li>1 szklanka mleka</li>
<li>2 łyżki przyprawy piernikowej</li>
<li>2 łyżeczki cynamonu</li>
<li>2 łyżki miodu</li>
<li>3 jajka</li>
<li>200 g mąki</li>
<li>200 g cukru brązowego</li>
<li>1 i 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej</li>
<li>3/4 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>250 g powideł śliwkowych</li>
<li>polewa: 100 g gorzkiej czekolady i 50 g masła *</li>
<li>suszone śliwki lub orzechy do ozdoby</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
</div>
<div>
1. Piekarnik rozgrzać do <b>180 stopni C</b> a formę wyłożyć papierem do pieczenia.<br />
2. W rondelku umieścić masło, kakao,mleko przyprawę do piernika oraz miód. Wszystko rozpuścić cały czas mieszając.<br />
3. Zestawić z ognia i dodać jajka. Dokładnie wymieszać.<br />
4. W oddzielnej misce wymieszać ze sobą suche składniki. Dodać płynną masę i ponownie wszystko bardzo dokładnie wymieszać ze sobą.<br />
5. Całość wlać do formy.<br />
6. Piec <b>25-30 min </b>do tzw.suchego patyczka<br />
7. Wyjąć i ostudzić.<br />
8. Gotowe ciasto przekroić na pół i posmarować powidłami śliwkowymi. Wierzch oblać czekoladą i przyozdobić śliwkami lub orzechami.<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
* Czekoladę razem z masłem rozpuścić w rondelku. Lekko przestudzoną polać wierzch ciasta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKH1RQ3dYuwYS5Kp0LtN65c2RxZz1Fzd-OwoxGA0w_ebUMlvfGRbUdgvw0cX3W-HUBQ8ln1v10GZfDQzLb3beY6aGSB37g7-DuN3MHhVRsnwAIOo5-HZlGCsAjFgTuvifqjZOeZa5Olze/s1600/_DSC1016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKH1RQ3dYuwYS5Kp0LtN65c2RxZz1Fzd-OwoxGA0w_ebUMlvfGRbUdgvw0cX3W-HUBQ8ln1v10GZfDQzLb3beY6aGSB37g7-DuN3MHhVRsnwAIOo5-HZlGCsAjFgTuvifqjZOeZa5Olze/s1600/_DSC1016.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN9tZog04VdqosDcxJzIpz27GErunVR2Zbp4Jyz_FvJvggoTYM3TC9puhH5bhsX8niwuSP1KbPJpaHKSK0UwHH-RxgUO57rm7QzyP7w8KXWQ3hJopoDD_-ZwMFYT6ZRvPJvLTd7KINowkV/s1600/_DSC1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN9tZog04VdqosDcxJzIpz27GErunVR2Zbp4Jyz_FvJvggoTYM3TC9puhH5bhsX8niwuSP1KbPJpaHKSK0UwHH-RxgUO57rm7QzyP7w8KXWQ3hJopoDD_-ZwMFYT6ZRvPJvLTd7KINowkV/s1600/_DSC1024.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUe1Wb9IL4UdV_CBUe2at2VIZa_FL5Z8EGHYhuA-Ui2TZVG1kMS5J6QC_cqG6MBbWgiNG0beXNIzKcWgLvqHyB4ZUOkO8VR6SyM_OTwgKfUGBCTKXa3JMTf2-zPYmXfjuHOqjl7CQQnSre/s1600/_DSC1026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUe1Wb9IL4UdV_CBUe2at2VIZa_FL5Z8EGHYhuA-Ui2TZVG1kMS5J6QC_cqG6MBbWgiNG0beXNIzKcWgLvqHyB4ZUOkO8VR6SyM_OTwgKfUGBCTKXa3JMTf2-zPYmXfjuHOqjl7CQQnSre/s1600/_DSC1026.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-79990813632846908932015-11-29T18:18:00.000+01:002015-11-29T18:18:32.696+01:00Chleb z suszonymi pomidorami i bazylią<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd6ZL-4HA5SDedWohVpQAxKajRn1R4U7ljkH2fS7gZ0yvN1sjMpCCVxDrR1ZiHMy8MN-Xfg3kvVpVqbRrrtOh23A8QIzJbNHQLz8zajPOXQkuTaFxCqUNyzEzpqC_iydEi1KJtPvvcOMW/s1600/SAM_0425.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd6ZL-4HA5SDedWohVpQAxKajRn1R4U7ljkH2fS7gZ0yvN1sjMpCCVxDrR1ZiHMy8MN-Xfg3kvVpVqbRrrtOh23A8QIzJbNHQLz8zajPOXQkuTaFxCqUNyzEzpqC_iydEi1KJtPvvcOMW/s320/SAM_0425.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pyszny chleb z bardzo łatwego przepisu. Nie trzeba niczego zagniatać,składać czy doglądać po kilka razy. Wystarczy łyżka,miska i trochę chęci. </div>
<div>
Upiec go można w każdej chwili.Nawet przed samym wyjściem do pracy,gdyż gro czynności należy wykonać dzień wcześniej. </div>
<div>
W ten weekend robię go już drugi raz,tak wszystkim smakował :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Składniki na 1 bochenek:</u></div>
<div>
<ul>
<li>400 g mąki pszennej chlebowej typ 750</li>
<li>1,5 łyżeczki soli</li>
<li>6 pomidorów suszonych</li>
<li>łyżeczka suszonej bazylii</li>
<li>3/4 łyżeczki suszonych drożdży</li>
<li>1,5 łyżki aktywnego zakwasu</li>
<li>300 ml wody</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Dzień wcześniej wystawić i dokarmić zakwas. </div>
<div>
2. Wieczorem wymieszać ze sobą wszystkie składniki,tylko tak by się połączyły.</div>
<div>
3. Rano wyłożyć ściereczką kosz do wyrastania bądź sitko i obficie posypać mąką.</div>
<div>
4. Przełożyć ciasto i zostawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę.</div>
<div>
5. W tym czasie nagrzać piekarnik razem z garnkiem żeliwnym do 230 stopni C.</div>
<div>
6. Wyrośnięte ciasto energicznie przerzucić do garnka i zakryć pokrywką. Tak piec przez 20 minut. Po tym czasie zdjąć pokrywkę i dopiekać jeszcze 15-20 minut aż chlebek będzie ładnie rumiany.</div>
<div>
7. Wystudzić najpierw w garnku potem na kratce.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd6ZL-4HA5SDedWohVpQAxKajRn1R4U7ljkH2fS7gZ0yvN1sjMpCCVxDrR1ZiHMy8MN-Xfg3kvVpVqbRrrtOh23A8QIzJbNHQLz8zajPOXQkuTaFxCqUNyzEzpqC_iydEi1KJtPvvcOMW/s1600/SAM_0425.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjd6ZL-4HA5SDedWohVpQAxKajRn1R4U7ljkH2fS7gZ0yvN1sjMpCCVxDrR1ZiHMy8MN-Xfg3kvVpVqbRrrtOh23A8QIzJbNHQLz8zajPOXQkuTaFxCqUNyzEzpqC_iydEi1KJtPvvcOMW/s1600/SAM_0425.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymAdYBZisXA4fn5tF-doD_vavmo6tYh24CE5ZzY0kfOC3QC5j2s8HXwBcoH7FBtiss56xUP1O69dPDcPQQ1j6rzDctk6iuk1SXmZo8cGTdZj2DYev421wFUzLV9HKO9FL3ZJf0ysFmBP1/s1600/SAM_0437.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymAdYBZisXA4fn5tF-doD_vavmo6tYh24CE5ZzY0kfOC3QC5j2s8HXwBcoH7FBtiss56xUP1O69dPDcPQQ1j6rzDctk6iuk1SXmZo8cGTdZj2DYev421wFUzLV9HKO9FL3ZJf0ysFmBP1/s1600/SAM_0437.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-42582075434286493192015-11-11T19:12:00.001+01:002015-11-11T19:21:32.607+01:00Rogale świętomarcińskie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxicav9Y8-0JdRM-1Y958heR-CfMCv-XfMhOxC3yZyIkD2xd_7Rga_fqFbxWTu5EAiRoHj_DCMeq07jaQ_8SmayGuOm6DmSq1-3Cwih6lPQ-TgxmSvWserJ_1kQUb3fg1N2xkc5pn-7mcx/s1600/SAM_0363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxicav9Y8-0JdRM-1Y958heR-CfMCv-XfMhOxC3yZyIkD2xd_7Rga_fqFbxWTu5EAiRoHj_DCMeq07jaQ_8SmayGuOm6DmSq1-3Cwih6lPQ-TgxmSvWserJ_1kQUb3fg1N2xkc5pn-7mcx/s320/SAM_0363.jpg" width="229" /></a></div>
Aż wstyd przyznać,ale do zrobienia rogali zbierałam się od roku albo i dłużej. Z zazdrością patrzyłam na te cudeńka, które wychodzą spod rąk innych blogerów lub prawdziwych cukierników. Gdy w końcu udało mi się dostać biały mak nie było odwrotu.<br />
Swoją drogą jego zdobycie to jakiś cud. Nie wiem jak w innych miastach,ale w Warszawie to chyba towar deficytowy, który znika szybciej niż się pojawia. Bardzo pomocne są wtedy sklepy internetowe.<br />
Z własnego doświadczenia mogę Wam powiedzieć,że robienie rogali warto rozłożyć na dwa dni. Jednego przygotować sobie ciasto oraz masę makową,drugie je upiec. Wtedy unikniemy niepotrzebnego stresu i zaoszczędzimy dużo czasu.<br />
A smak... absolutnie genialny. I powiem Wam szczerze,niczym nie odbiega od oryginału !<br />
Ilość rogali jest zależna od ich wielkości. Ja wolę duże i po brzegi wypełnione nadzieniem,ale sprawdzą się też mniejsze.<br />
<br />
<u>Składniki na 12-16 rogali:</u><br />
<span style="font-size: x-small;">Inspiracja "Słodkie fantazje oraz http://www.rogalemarcinskie.pl/"</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<u>Ciasto:</u><br />
<ul>
<li>3,5 szklanki mąki pszennej do ciast drożdżowych</li>
<li>3 łyżki cukru</li>
<li>1 szklanka ciepłego mleka 3,2 %</li>
<li>30 g świeżych drożdży</li>
<li>3 żółtka</li>
<li>16 cukru wanilinowego</li>
<li>250 g masła </li>
</ul>
<div>
<u>Masa makowa:</u></div>
<div>
<ul>
<li>300-350 g białego maku</li>
<li>100 g marcepanu</li>
<li>3/4 szklanki cukru pudru</li>
<li>100 g orzechów włoskich</li>
<li>100 g migdałów bez skórki</li>
<li>70 g rodzynek</li>
<li>2-3 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy</li>
<li>2-3 łyżki kwaśnej śmietany 18%</li>
<li>2 białka </li>
<li>3 biszkopty podłużne lub okrągłe</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>1 jajko roztrzepane z 1 łyżeczką mleka</li>
<li>1 szklanka cukru pudru</li>
<li>odrobina soku z cytryny</li>
<li>gorąca woda do lukru</li>
<li>posiekane orzechy włoskie,arachidowe lub migdały do posypania (ja użyłam <a href="http://tugazetka.pl/lidl/2013.11.03.spozywcze/13878,Migdaly,blanszowane">takich</a> kupionych w Lidlu)</li>
</ul>
<div>
<u>Sposób przygotowania:</u></div>
</div>
<div>
<u> Ciasto:</u></div>
<div>
1. Przygotować rozczyn: do 1/2 szklanki ciepłego mleka dodać drożdże, dodać łyżkę cukru oraz mąki. Dokładnie wymieszać i odstawić,przekryte ściereczką,do wyrośnięcia na jakieś 30 minut.</div>
<div>
2. W tym czasie z żółtek i reszty cukru zrobić kogel-mogel, a 50 g masła roztopić. </div>
<div>
3. Resztę składników umieścić w dzieży miksera. Dodać rozczyn oraz kogel-mogel i wyrabiać aż ciasto będzie gładkie,sprężyste i ładnie odchodzić od miksy. Na koniec dodać masło i ponownie wyrobić. </div>
<div>
4. Ciasto przykryć folią i wstawić do lodówki na godzinę.</div>
<div>
5. Po tym czasie,ciasto przełożyć na stolnicę i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 45x25 cm. Tak by krótsze boki były górą i dołem prostokąta. Całą pozostałą ilość masła rozsmarować na cieście (ma być dość gruba warstwa),zostawić 0,5 cm marginesu. Górną 1/3 ciasta złożyć do środka a dolną założyć na nią tak by przykryła całe ciasto. Docisnąć brzegi. Obrócić ciasto o 90 stopni i delikatnie rozwałkować na prostokąt. Ponownie złożyć jak za pierwszym razem i umieścić w lodowce na godzinę. </div>
<div>
6. Proces wałkowania i składania powtórzyć 3 razy za każdym schładzając ciasto między wałkowaniami <b>30 minut</b>. </div>
<div>
7. Po ostatnim rozwałkowaniu i złożeniu,ciasto szczelnie zawinąć w folię i włożyć do lodówki na całą noc. </div>
<div>
8. Wyjąć z lodówki na <b>20 minut</b> przez robieniem rogali. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Nadzienie:</u></div>
<div>
1. Mak,orzechy oraz rodzynki sparzyć gorącą. <b>Po 15 minutach</b> odcedzić i odsączyć z nadmiaru wody.</div>
<div>
2. Mak,rodzynki,orzechy i migdały i zmielić dwukrotnie. </div>
<div>
3. Masę marcepanową utrzeć razem z cukrem pudrem i śmietaną. Dodawać partiami mak z bakaliami. Następnie dodać posiekaną skórkę pomarańczową oraz pokruszone biszkopty i dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać je do masy makowej. Gdyby masa była zbyt zwarta dodać śmietanę.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Przygotowanie:</u> </div>
<div>
1. Ciasto rozwałkować albo na duży prostokąt (60x40 cm) lub okrąg (co może być łatwiejsze przy wycinaniu) i podzielić ciasto na 12 lub 16 części. </div>
<div>
2. Na każdą z nich wyciskać nadzienie tak by znalazło się na całej powierzchni z zachowaniem małych marginesów. </div>
<div>
3. Zwijać rogale od brzegu bliżej nas aż do tego z wierzchołkiem, na koniec zawijając go pod spód. </div>
<div>
4. Gotowe rogale ułożyć na blaszce,przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.</div>
<div>
5. W tym czasie rozgrzać piekarnik do <b>180 stopni C</b>. </div>
<div>
6. Wyrośnięte rogale posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem i piec około <b>20 minut</b> aż będą rumiane.</div>
<div>
7. Wyjąć na kartkę i jeszcze ciepłe polukrować oraz obsypać orzeszkami. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego :)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfASGIj3Jqjwf_qEDrXz48x9v0X0Mn3zYmIo_9Bz8MJWKY2lT58i1oVz1URzrGZXjIvDIcfvMGizzTHefQ6ynYUgds1ua2McazNdTtJ3YnYdl8YcQeafHcw6AqxoKH6H9PuMRXegdwuJT/s1600/SAM_0359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfASGIj3Jqjwf_qEDrXz48x9v0X0Mn3zYmIo_9Bz8MJWKY2lT58i1oVz1URzrGZXjIvDIcfvMGizzTHefQ6ynYUgds1ua2McazNdTtJ3YnYdl8YcQeafHcw6AqxoKH6H9PuMRXegdwuJT/s1600/SAM_0359.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWCgE539mpNcZl5GOOnc1s_RPXmeQbsuRuEbXvSE-jT8bfIg0z4Le7uynJvWA2Y98LUQJeei8wAnPGKjx26_DnPFOy-ZZtXgMV33WsyuUK9dlXjh3ivAFnzogLdKIvSvWtS5smZ0ER8eW/s1600/SAM_0356.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiWCgE539mpNcZl5GOOnc1s_RPXmeQbsuRuEbXvSE-jT8bfIg0z4Le7uynJvWA2Y98LUQJeei8wAnPGKjx26_DnPFOy-ZZtXgMV33WsyuUK9dlXjh3ivAFnzogLdKIvSvWtS5smZ0ER8eW/s1600/SAM_0356.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgACF5VBDdVijAmGe6CNIzmP1R0bu-VSF8CA_ljkC7ceGx0BXQStm9RPKcJpXKtbX8MvRkbwpsaXJafz383vGq4uKkBWSnqyEWcy1N_s_v7Ku9LXT7uOV8ZwRAApL5vzfuCSaPMmQeMyiY5/s1600/SAM_0363.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgACF5VBDdVijAmGe6CNIzmP1R0bu-VSF8CA_ljkC7ceGx0BXQStm9RPKcJpXKtbX8MvRkbwpsaXJafz383vGq4uKkBWSnqyEWcy1N_s_v7Ku9LXT7uOV8ZwRAApL5vzfuCSaPMmQeMyiY5/s1600/SAM_0363.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLLjGQ8UO9_O49kFxYGb0cKlvcGxS5MeoSzGT9nDVbkrKDj-Ok3CkSa-1JxlZgQkgxcKGJhqaDLCmDmrYo0abQeproBKvdcpqTCjoEH7OyyZ0E-YJQQwonjdYi-Mce4g3waek_KXt7uJQZ/s1600/SAM_0381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLLjGQ8UO9_O49kFxYGb0cKlvcGxS5MeoSzGT9nDVbkrKDj-Ok3CkSa-1JxlZgQkgxcKGJhqaDLCmDmrYo0abQeproBKvdcpqTCjoEH7OyyZ0E-YJQQwonjdYi-Mce4g3waek_KXt7uJQZ/s1600/SAM_0381.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAEuvISdE2Lec6eSjazYxIfF-zLYUpWZUN_hnxuJv94LOdNoNULNJs5QZ225-VqX588T2LnAMilPD0HM9lttA12oEij21l0CK7MUZynjSsE_U5TT6tyrcmxEUEB-BWSEKBHo-kMJUMXlMB/s1600/SAM_0415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAEuvISdE2Lec6eSjazYxIfF-zLYUpWZUN_hnxuJv94LOdNoNULNJs5QZ225-VqX588T2LnAMilPD0HM9lttA12oEij21l0CK7MUZynjSsE_U5TT6tyrcmxEUEB-BWSEKBHo-kMJUMXlMB/s1600/SAM_0415.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-35492398679943381072015-11-02T15:34:00.000+01:002015-11-02T15:34:59.462+01:00Sernik jagodowy z białą czekoladą<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCFtwvahIUmmO5zgzCLegInm93OcJEJBEbe69V3R8MZuD1lM07ecear0zJ13SNSxwKFsrUEVX9D0ZPYpvA3PcRQaXLYJVms7JffKgyoox7i8erqHjtWvoWI4-UWRUHTOsJNnD1PqJf7ii/s1600/SAM_0333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCFtwvahIUmmO5zgzCLegInm93OcJEJBEbe69V3R8MZuD1lM07ecear0zJ13SNSxwKFsrUEVX9D0ZPYpvA3PcRQaXLYJVms7JffKgyoox7i8erqHjtWvoWI4-UWRUHTOsJNnD1PqJf7ii/s320/SAM_0333.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
Nie wiem jak Wy,ale ja bardzo tęsknię za latem. Gdy parę dni temu odkryłam zamrożone jagody było pewnym,że trzeba je jakoś spożytkować. Aura za oknem nie bardzo sprzyja takim wypiekom,więc musiałam wymyślić coś co będzie szybkie do robienia i nie wymagało dodatkowych, świeżych owoców.<br />
Sernik -smakuje wszystkim,robi się go dość szybko i pomieści w sobie wszystko co potrzeba. Jagody szybko przetarłam przez sitko,dodałam resztę składników,szybki spód i MAMY TO.<br />
W smaku jest bardzo delikatny,kremowy a dodatek jagód sprawia,że nabiera obłędnego koloru aż nierealnego.<br />
Jeżeli macie jeszcze jakieś zapasy z lata a wśród nich przypadkiem są jagody to pędźcie po resztę składników i osłodźcie życie sobie i bliskim :)<br />
<u><br /></u>
<u>Spód:</u><br />
<ul>
<li>160 g ciastek Oreo*</li>
<li>40 g roztopionego masła</li>
</ul>
<div>
<u>Masa serowa:</u></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Wszystkie składniki mają być w temperaturze pokojowej!</i></div>
<div>
<ul>
<li>500 g półtłustego lub tłustego twarogu zmielonego min. dwukrotnie</li>
<li>200 g serka mascarpone</li>
<li>100 ml kremówki</li>
<li>130 g drobnego cukru do wypieków</li>
<li>1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią</li>
<li>2 jajka</li>
<li>250 g jagód**</li>
<li>1 łyżka likieru Cassis</li>
</ul>
<div>
<u>Wierzch:</u></div>
<div>
<ul>
<li>2 tabliczki roztopionej białej czekolady</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<div>
<ul>
<li>kilka sztuk Oreo w polewie do ozdobienia</li>
<li>100 ml kremówki</li>
<li>cukier puder do smaku</li>
</ul>
</div>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Tortownicę o średnicy<b> 22 cm </b>wyłożyć papierem (sam spód). Ciastka zmielić w malakserze razem z masłem tak by po wyłożeniu do formy i ugnieceniu tworzyły zwartą konsystencję. Wstawić do lodówki na pół godziny.</div>
</div>
<div>
2. Wszystkie składniki na sernik szybko ale dokładnie zmiksować. Rozgrzać piekarnik do <b>160 stopni C.</b></div>
<div>
3. Wylać masę serową na schłodzony spód i piec <b>60-75 minut</b> aż do momentu gdy całość będzie ścięta ale lekko drżała przy dotykaniu. </div>
<div>
4. Zostawić sernik do wystudzenia w piekarniku potem schłodzić w lodówce.</div>
<div>
5. W tym czasie roztopić czekoladę i polać równomiernie po wierzchu ciasta. Kremówkę ubić na sztywno i wycisnąć na wierzch sernika. Na każdy kwiatuszek ułożyć połówkę oreo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Ja użyłam ciastek Oreo o czekoladowym nadzieniu. Jednak te klasyczne też będą dobre</div>
<div>
**Jeżeli używamy jagód mrożonych to najpierw je rozmrozić. Następnie zblendować i przetrzeć przez sitko a powstały sok dodać do ciasta.<br />
<br />
<u>UWAGA:</u> Polecam przy krojeniu zanurzać nóż w gorącej wodzie. Zdecydowanie ułatwi to krojenie sernika<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFiZ5mYW5MTvp9TJNgoXkq9bQiB9lRwl3TyUTv0C6Cv7LJmWNhNOvN6RrwLuikmA6G04gNz4O2OwRZ4UYyx5ADOabuwHeWVdFFE1lCd68bajb8z6ZXT-YLJn9xRMJJSLxSXAheGuN8HYZG/s1600/SAM_0331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFiZ5mYW5MTvp9TJNgoXkq9bQiB9lRwl3TyUTv0C6Cv7LJmWNhNOvN6RrwLuikmA6G04gNz4O2OwRZ4UYyx5ADOabuwHeWVdFFE1lCd68bajb8z6ZXT-YLJn9xRMJJSLxSXAheGuN8HYZG/s1600/SAM_0331.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhWQG5fkGOOzKfdHw1egXFnhVAkCEakQ_a33J5P9P_qBbDiHz3-9Q3T95HGpCdWF-oHsnXO9rUHR7lbyIgzme6Pq64qm4sXs7Px9oBRKiu-QhDP9q3Ug6DU74iU0ryqClbi_UPX6mTjcS/s1600/SAM_0333.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhWQG5fkGOOzKfdHw1egXFnhVAkCEakQ_a33J5P9P_qBbDiHz3-9Q3T95HGpCdWF-oHsnXO9rUHR7lbyIgzme6Pq64qm4sXs7Px9oBRKiu-QhDP9q3Ug6DU74iU0ryqClbi_UPX6mTjcS/s1600/SAM_0333.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnCFEuqq6IiIfMbq3BNXeAZUPD1rA3BTJbvi4HOxKHkNC-ZINC6XXyM1SqHBT2UbHq7pJJve_mauvMICb9DSSMURZgoQNjHbkoJSlrPe1DnZmrMI92PT3-A8FMMwvkn6jt1MF2Fp4ufMk/s1600/SAM_0347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnCFEuqq6IiIfMbq3BNXeAZUPD1rA3BTJbvi4HOxKHkNC-ZINC6XXyM1SqHBT2UbHq7pJJve_mauvMICb9DSSMURZgoQNjHbkoJSlrPe1DnZmrMI92PT3-A8FMMwvkn6jt1MF2Fp4ufMk/s1600/SAM_0347.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTC0z1VW46ZBLJaKnwGhC87M83t58ae-kmT8nAoIszFZgVzQUpm40br7hRDl6PVd0_6lSH4PVXgIJcoPQuSYpB05dzUriwwcYCOoQegzQT6dZ60hQ9Cw77jOpFr0d2h77MD7t8cRGxRPC5/s1600/SAM_0353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTC0z1VW46ZBLJaKnwGhC87M83t58ae-kmT8nAoIszFZgVzQUpm40br7hRDl6PVd0_6lSH4PVXgIJcoPQuSYpB05dzUriwwcYCOoQegzQT6dZ60hQ9Cw77jOpFr0d2h77MD7t8cRGxRPC5/s1600/SAM_0353.jpg" /></a></div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1766874433563738299.post-60352311749867881512015-10-31T17:30:00.001+01:002015-11-04T20:00:21.303+01:00Diabelskie babeczki<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEobzp2hoELpYBzk8o_lGMw1deYYyQy6QRk6PTlNTiyG_HxncjH3a5GawTdpFoLgOxSi5RDNFGi-KrSgca5Lcpak9S6_-4QixOPjVdXhft4I2NIg2VX9xbJ2kJIBt1YMZv9tiaMD97N1nn/s1600/SAM_0297.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEobzp2hoELpYBzk8o_lGMw1deYYyQy6QRk6PTlNTiyG_HxncjH3a5GawTdpFoLgOxSi5RDNFGi-KrSgca5Lcpak9S6_-4QixOPjVdXhft4I2NIg2VX9xbJ2kJIBt1YMZv9tiaMD97N1nn/s320/SAM_0297.jpg" width="230" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Kto by pomyślał,że Halloween aż tak mnie wkręci by już ze sporym wyprzedzeniem obmyślać co strasznego tym razem da się wymyślić.<br />
W zeszłym roku był sernik i babeczki,więc co tym razem?<br />
A no również babeczki,ale z niczym innym jak czerwonym diabłem z rogami. Samo ich wykonanie nie zajmuje dużo czasu a bezowe diabełki można wykonać nawet dwa dni wcześniej tak by w odpowiednim czasie być gotowym na zjazd wszystkich upiorów z okolicy.<br />
Witajcie w "piekielnej kuchni"<br />
<u><br /></u>
<u>Składniki na 12 babeczek:</u><br />
<u>Ciasto:</u><br />
<ul>
<li>250 g mąki pszennej</li>
<li>130 g drobnego cukru</li>
<li>100 g roztopionego masła</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>16 g cukru wanilinowego</li>
<li>2 łyżki kakao</li>
<li>2 jajka</li>
<li>200 ml jogurtu naturalnego </li>
</ul>
<div>
<u>Nadzienie:</u></div>
<div>
<ul>
<li>Nutella</li>
</ul>
<div>
<u>Krem:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>200 ml kremówki </li>
<li>100 g gorzkiej czekolady</li>
<li>1-2 łyżki cukru pudru</li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>12 bezowych diabełków*</li>
</ul>
<div>
<u>Przygotowanie:</u></div>
</div>
<div>
<br />
1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.<br />
2. Wszystkie składniki na ciasto wymieszać ze sobą. Przełożyć do przygotowanych papilotek.<br />
3. Piec około 30 minut do tzw.suchego patyczka.<br />
4. W tym czasie w kąpieli wodnej roztopić czekoladę i schłodzić do mniej więcej temperatury pokojowej.<br />
5. Kremówkę ubić na sztywno razem z cukrem pudrem. Pod koniec dodać czekoladę i szybko zmiksować. Uważać by nie zrobiła się straciatella. Do czasu podania trzymać w lodówce.<br />
6. Upieczone i wystudzone babeczki nadziać nutellą.<br />
7. Krem wykładać przy użyciu worka cukierniczego i tylko 1M.<br />
8. Na tak przygotowane babeczki układać diabełki,lekko przyciskając je do kremu.<br />
<br />
Smacznego :)<br />
<br />
*<br />
<u>Bezowe diabełki:</u><br />
<ul>
<li>2 białka</li>
<li>120 g drobnego cukru do wypieków</li>
<li>niecała łyżeczka ostu z białego wina</li>
</ul>
</div>
<u>Diabelskie rogi:</u><br />
<ul>
<li>2 łyżki białek w proszku</li>
<li>3 łyżki cukru pudru</li>
<li>czarny barwnik.</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
1. Piekarnik nagrzać do <b>120 stopnic C</b>.</div>
<div>
2. Białka ubić na sztywno pod koniec dodając łyżka po łyżce cukier. Gdy masa będzie już sztywna i lśniąca dodać ocet i ponownie zmiksować. Dodać czerwony barwnik.</div>
<div>
3. Przełożyć bezę do worka cukiernicze z tylką 12 i wyciskać porcje bezy tak by ich podstawą był okrąg o średnicy 4-5 cm.</div>
<div>
4. Suszyć najpierw <b>10 minut</b>,następnie zmniejszyć temperaturę do <b>100 stopni C i suszyć około 60 minut</b> lub dłużej aż do momentu gdy bezy będą suche. Wyłączyć piekarnik,lekko uchylić i pozostawić do wystudzenia.</div>
<div>
5. Wszystkie składniki potrzebne do zrobienia rogów zmiksować. Przełożyć do worka cukierniczego z tylką 12 i wyciskać na przygotowane wcześniej bezy diabełki,lekko zaginać ku górze. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdLYJ-5cD3nh_eRXfoTkSregoOS79q5eW1gyCPYkiTzQmUi8Q-l3ERWBxivwVasqKAAIVdhwwcSREhAcn1mlXWxERfh1SOi5Tcf6q27utpUj1SVCJYh-Uc6_RqhunNqddHaQKpUCCueba/s1600/SAM_0302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdLYJ-5cD3nh_eRXfoTkSregoOS79q5eW1gyCPYkiTzQmUi8Q-l3ERWBxivwVasqKAAIVdhwwcSREhAcn1mlXWxERfh1SOi5Tcf6q27utpUj1SVCJYh-Uc6_RqhunNqddHaQKpUCCueba/s1600/SAM_0302.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsyAY9KVYPc3i7X_pbOA4rDEQknCS3MmBTQ12Z1gz3qSPmCW4uXW545ib1VPUeF0lPGuNlIhBmpT25JI1XDrFKzOV41tZn_SiGrU8SdeZbCOxcQkf1NfMwkQkLel4e1MeGDlkKgp5aEba6/s1600/SAM_0310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsyAY9KVYPc3i7X_pbOA4rDEQknCS3MmBTQ12Z1gz3qSPmCW4uXW545ib1VPUeF0lPGuNlIhBmpT25JI1XDrFKzOV41tZn_SiGrU8SdeZbCOxcQkf1NfMwkQkLel4e1MeGDlkKgp5aEba6/s1600/SAM_0310.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06042467793065091688noreply@blogger.com0